李大点头,好。都听阿生的。
阿生听了李大的话,刚才还失落的心情一下子变得好了起来。真是阴转晴啊。
我和娘中午在做好吃的。家里的野猪肉还剩了一点没吃完。
娘说干脆把剩下的肉做成炸酥肉慢慢吃。
我问娘,炸酥肉怎么做?好做吗?我还没有吃过。
我娘说,非常简单,很好做。没什么难度,就是新手也会做。
我和娘就去准备做炸酥肉的东西了。
首先是猪肉,鸡蛋,粉面,还有调料和油。东西准备好了。就开始制作了。
我按照娘说的做,把肉切成了细条。
我娘把鸡蛋打到盆里,把粉面倒进去,在把调料放到里面,开始搅拌,搅拌成面糊状。再把肉洗干净放到面糊里,搅拌几下就好了。面糊不能太稀了,要不然包裹不住肉。也不能太稠了。太稠了,炸出来不好吃。
李婶说,闺女,烧火。
好的,娘。
我坐在下面烧火。