随着两个店铺生意的红火,春琼的商业版图至此渐渐铺开。她深知,这只是一个开始,未来她将依托这两个铺子的特色,将吃鱼和卤菜向更多地方宣传,让更多的人知道,郧乡县的鱼和卤菜,让郧乡县打出自己的特色美食。
十月的天气渐渐变冷。春琼院子里的香菇经过了一个夏天的生长,终于也到了采摘的季节。
一个夏天,春琼感觉自己的院子里都被一股清新的菌菇香味环绕。
如今,一架架井字摆放的椴木上,一朵朵浅褐色的香菇,像撑开的圆润小伞,在椴木上迎风摇晃。
春琼拿着背篓,钻进香菇架下,将菌盖上有裂口的香菇摘下,有裂口的代表香菇已经成熟,这时候采摘最合适。
采摘完香菇,春琼回到屋内,将新鲜的香菇洗净。她决定用一部分香菇来制作香菇酱,之前妹妹腌笋密封保存了挺久,这给了春琼启发。
把香菇切成小丁,配上葱姜蒜、辣椒等调料,在热油中慢慢翻炒。随着温度的升高,香菇的香味愈发浓郁,弥漫了整个屋子,那浓郁醇厚的香气让人垂涎欲滴。做好的香菇酱,无论是搭配馒头还是拌面,都堪称一绝。
她要看看,用陶罐封存的香菇酱能够保存多久,适不适合长途运输。
而另一部分香菇,留下一小部分用来炖汤晚上喝后,其他的全部晾晒起来,做成干货。
饭后,杨县令回书房继续处理公务,看到春琼进来,就知道她又有想法了。
“闺女,找爹有事?”
春琼将手中的计划书铺开在他面前,“爹,我的蘑菇已经试种成功,产量还挺高,您最近时常吃到,味道不比野生的差。我想找个地方,批量种植。”
杨县令沉思,有点担忧,“确实可以种,只是闺女,你忙的过来吗?”