【这也太厉害了，感觉比我的头发丝都细了。】

【这是要做什么啊，面吗？】

【面是这样做的？操作台上不是有机器吗？】

【大美人好像除了洗菜，能自己动手的就自己动手吧。】

【好像是哎，因为速度并不比机器慢，我都没发现。】

【是因为做的太自然了吗？之前都没意识到哪里不对。】

【感觉他的手和我们的手不一样。】

除了直播间的观众，赛场上的评委和附近的选手都看着这一幕，面条越来越细。

“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。

他们都感觉有些震撼，特别是沈方时旁边那个女孩，一时看的有些入迷，差点就忘了锅里正煮的东西。

龙须面有几种吃法，有炸，有煮。

一般拉至十三扣以上时，面丝极细，已经不适合煮食，一般会用温油炸，香甜脆爽，还可以把炸好的龙须面配上葱丝、面酱，用春饼包上再吃。

但沈方时要做的肯定不是炸制的，他是准备做海鲜龙须面的，不需要拉抻十二十三扣那么多。

沈方时往锅中倒油，下葱花爆香。加入盐和牛肉、荷包蛋和鱼片等，炒制成牛肉红油捞出备用。

沈方时也不急着下锅煮面，肉皮冻都还没做好呢，这次有三个小时的时间，沈方时决定先把蟹黄灌汤包要用到的面皮做好。

和水，揉面，擀皮。

又把猪肉和之前剥好蟹黄蟹肉剁成肉沫，再用蟹油把蟹肉、蟹黄、姜末熬制好，准备等肉皮冻做好后，与肉皮冻、肉沫、酱油、料酒等一起调拌成馅。

这时米饭已经煮好了，把饭晾凉后，沈方时先将之前处理好的玉米粒、青豆、胡萝卜丁等蔬菜倒入锅中焯水备用。

再分别把海参、虾仁、鸭胗、鸡肉、瑶柱、火腿炒至八分熟起锅备用。