孙锦书家的东西多，骡车又大，就占据了离着镇子门口最近的摊位，架上火，铁锅里的东西就开始咕嘟着散发香气了。

孙锦书让信哥把自己切好的两份先送给了守门的官爷，然后才开始叫卖。

“信哥儿，去的时候一定说明白了，这是我哥哥做的猪肉和猪下水，给二位官爷尝尝，一定要提前说啊。”

“知道了，姐。。。哥哥。”

孙锦书的摊位跟前不一会儿就有好几个要进城的人问价。

“小子，你这东西怎么卖？”

“连猪肉带下水一份五文，单买猪肉一块六文。”

“这么贵？！你知不知道好一点的肥猪肉才多少钱？你就要六文，还有下水那么臭怎么吃啊！”

“这位大叔，我做的猪下水洗的干干净净，看你也是个行家，就知道洗猪下水的时候得用白面小心地搓，那是多少东西啊？还有这猪肉可是用猪油炸过的，小子做这一锅可是把两头猪身上的猪油都用上了。”

孙锦书说完了以后，信哥儿刚好回来。

“哥哥，守城的官爷说好吃，给了我十个铜板说再要两份。”

信哥儿把铜板放到孙锦书跟前的篓子里，眼前的大叔立马就要了一份。

“也给我来一份纯猪肉的吧，六文钱给。”

孙锦书让信哥儿把六文钱接过来，自己拿着昨天晚上在火堆跟前削的长筷子，捞出来一块肥猪肉，切了切，然后双手递过去。

“大叔您要的肥猪肉，这可是最肥的一块了。”

“嗯，不错。你小子做生意讲究。”

那大叔也是看着孙锦书挑了一块看起来最肥的给自己，心满意足地捧着猪肉离开了。

后面的人有样学样，不过大多数要的都是五文钱一份的猪下水加猪肉。很快，大锅里就只剩下猪肉了，孙锦书看没多少人了，就捞了两块瘦一点的，切给孙寡妇和信哥儿。

快中午的时候，早上那位大叔又拿着一个罐子从城里跑了出来。