“亲爱的，要不我们就在这里尝尝私房菜吧？”白明明提议道。

杨刚点点头，两人手牵手走进了茶馆的餐区。迎接他们的是另一位穿着旗袍的年轻女子，笑容温婉，她介绍道：“欢迎光临，我们茶馆有各式私房菜。今天为你们介绍一下中国的八大菜系吧。”

八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。每个菜系都有其独特的风味和代表菜品。今天我们特别推荐几道特色私房菜，希望你们会喜欢。

八大菜系特点和代表菜品：

鲁菜

特点：鲁菜以味道鲜咸为主，注重调汤，是中国北方饮食文化的代表。

代表菜：糖醋鲤鱼。选用新鲜鲤鱼，配以糖醋汁，外酥里嫩，酸甜可口。

川菜

特点：川菜以麻辣着称，讲究调味，味型多变，有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

代表菜：麻婆豆腐。豆腐滑嫩，配以辣椒和花椒，麻辣鲜香。

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粤菜

特点：粤菜以清淡、鲜美、爽滑为特色，注重食材的原汁原味。

代表菜：百花酿豆腐。用虾肉和鱼肉酿入豆腐中，再经过蒸煮，口感滑嫩，鲜美无比。

苏菜

特点：苏菜以清鲜、平和、淡雅着称，擅长炖、焖、蒸、煨，讲究保持食材的原味。

代表菜：东坡肉。选用五花肉，经过煮、蒸、焖等多道工序，肉质酥而不烂，味道鲜美。

闽菜

特点：闽菜以海鲜为主，口味清鲜、淡爽、香醇，讲究刀工。

代表菜：佛跳墙。用多种高级食材炖制而成，汤汁鲜美，味道浓郁。

浙菜