合作伙伴兼金主要打点好,她偏头问金熠,“你想吃兔子吗?”
沪市小金最爱红烧肉,葱烧大排,也不爱兔子,摇头拒绝,“不想。”
项海河在后面看着吃味,“你咋不问问我爱不爱吃兔子?”
“你爱吃猪头。”你个大猪头。
上山溜达一圈,在老舅家吃了饭,把黑毛猪绑在马车上运回家。
离婚礼还有十天,没急着杀,先放在猪圈养两天,用麦麸催催,兴许还能长点肉。
不爱吃兔子的小金,入乡随俗,很爱一样大山特产。
这家伙有一天背着个大篓子下山,里面装了满满一篓子大蚕蛹,没脱茧的蚕蛹都是活的,要是温度足够高,就能继续化茧成蝶。
苗倩扒拉蚕蛹不明觉厉,“小金,你咋这么厉害,攒了很多天吧?”
项海澜也偷偷给小金竖了大拇指,没看错你,能有耐心烦儿呀。
还是栎树,这种树有三百多个亚种,有人爱叫它橡树,本地人喊柞树的多,有的结橡果,有的不结。
红旗大队除了长木耳那片蒙古栎,大部分都是矮棵柞树,没啥大用,枝条能当烧柴,叶子能用来包蓝莓,包毛樱桃,包玻璃叶饼子,当然它宽大厚实的树叶蚕也愿意吃。
现在不让私人搞养殖,没人上山放蚕,留下来的蚕种都是成虫自然产卵留下的,历时两个月,从蚕种长成大绿豆虫一样的蚕宝宝,躲过被鸟吃的厄运,结成茧的少之又少。
小金能弄来这么多,确实费了一番功夫。
把蚕茧剥开,里面就是还动着的蚕蛹。有些人犯膈应,不敢吃,爱吃的则爱极了。
做法也简单,可油炸,可爆炒,没有条件,煮熟后,拿盐拌拌也能吃。
咬开软软的外皮,一口爆汁,介于固态和液态之间的蚕蛹肉有着别样的香,不同于猪肉的油脂香,那是带着一股甜和鲜的醇香。不需要咀嚼,真正意义的入口即化。
据传一个蚕蛹的蛋白质等于三个鸡蛋,有些夸张,但营养绝对不低。
里面黑色蚕蛹的“真身”不能吃,项海澜吓唬小爱民,“吃了它,你就会孵出一只大蛾子。”