第140章 黑木耳营养丰富,被誉“菌中之冠”

而且误食之后中毒症状会快速出现,严重时会威胁到生命安全。

问题4:【自然黑木耳是怎么繁殖的?】

食用菌是一种产量大的菌种,生产周期短,且培养简单,目前比较常见的有蘑菇,木耳,香菇等。

自然木耳繁殖是通过菌种寄生在寄生于阴湿、腐朽的树干上繁殖。

木耳属于真菌类,没有种子。野生的木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上;勃勃生机的银杏树上也可生长。

木耳的生产周期比蘑菇长一些,一般需要45~60天。

问题1:【香菇的营养和药用科普知识:】

香菇是日常生活中最常见的一种食用菌,菇香浓郁,味道鲜美,其营养价值远高于草菇和平菇,素有“菇中之王”、“山珍之王”的美称!!

香菇被誉为“森林的美味”,其独特的香气和丰富的营养价值使其成为厨房里的明星!!

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香菇,为白蘑科真菌香菇的子实体。其味甘、性平,归肝、胃经,并含有30多种酶和18种氨基酸,且人体所必需的8种氨基酸中,香菇就含有7种。

香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。——“聪明药”

香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。

故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。

在日本,认为香菇和银耳同是防衰老长寿的“妙药”。

有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。

主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

主要用于治疗神倦乏力、纳呆、消化不良、贫血、佝偻病、高血压等病症

香菇是一种特别美味的食物,好多人都特别