妹妹在爸爸的怀里开心的手舞足蹈的:"今天晚上真的有鸭蛋吃啦,有鸭蛋吃啦!太好了~"两个表弟也是高高兴兴的跟着大家一起来到了厨房等着,今天晚上有好多好吃的。
屋子里的厨房跟记忆中的厨房是差不多的,因为后世的房子厨房是保留着的,一直沿用了快70年了,当阿爸还是小孩的时候,爷爷奶奶建起来的房子,这个厨房是柴火灶的,这里的锅碗瓢盆都是好有历史的了。
阿娘和奶奶虽然经常吵架,但是奶奶回来的早的话,晚饭通常合作做晚饭,因为一个人做晚饭耗时太久,大家都在挨饿,合力做晚饭的话,很快就能把晚饭煮好,可以早点吃饱饭。
今晚例外,因为野鸭蛋和鱼腥草回来的比较晚,所以今天晚上是一起动手去做这顿丰盛的晚餐。
大家分工合作,阿姐洗菜,阿娘敲鸭蛋搅拌,奶奶执掌锅铲,小姑烧柴火,妹妹和表弟帮忙递柴火,就连阿爸也在旁边,添水递鱼腥草。
昏暗的煤油灯下,大家热火朝天,干劲十足的去准备晚餐,每个人都是笑容满面,我笑笑也加入到大家的忙活中。
如我预料的一样,菜式有紫苏闷干葛片,凉拌鱼腥草,韭菜煎野鸭蛋。奶奶今天也是忒大方了,猪油像不要钱一样,多放了一大勺去炒菜,看到这么多好吃的菜,她担心主食不够吃,再从房里多放了好几根大番薯到锅里去蒸。
这番薯以前奶奶总是说要多留点给猪吃,猪长大了能换钱,人可以少吃一点,不要紧,所以番薯总是不大够填饱肚子的,每餐定量供应的萝卜干也都多放了一半,有好吃的,预计今天晚上大家都是敞开肚皮来吃。
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妹妹和两个表弟眼睛一直盯着奶奶的锅铲和锅里不断翻动的的鸭蛋,手里虽然是帮忙递柴火,却是心不在焉,看着锅里的,眼神里好像在说好想快点吃到香喷喷的鸭蛋,嘴巴在不停的咽口水。
阿姐早早洗好菜在旁边等着递碟子递油,就连阿爸阿娘都时不时的眼神飘动一下,往锅里看。小姑在灶台前烧火,离着最近,闻着香味最是浓郁,真的是无法抵挡的诱惑呀!
奶奶表现得很镇定,不过我还是从她刮猪油的手轻抖一下,可以看得出来,她其实是很激动,只是久经沙场不表露出来。对于鱼腥草,韭菜炒蛋,后世都是司空见惯的菜式了,没什么好惊喜的。
突然想到老弱妇孺肠胃比较弱,鱼腥草和野葛片都有那么一点点偏凉,所以我给他们准备了几片姜,在奶奶下锅炒的时候把它丢下去,可以中和一下她们的凉性,不容易拉肚子。
我看到灶头上有一瓶白醋,剩下的不多,奶奶估计也没怎么做过鱼腥草,所以凉拌鱼腥草的调料由我来做,放点花生油,放点食盐,放点醋,还有之前剩下的紫苏叶子以及小姑不知什么时候带回来的干辣椒,想着老人小孩居多就不要放太多的辣,就只放了一小段剁碎放进去。家里没有酱油,要是有的话再放一点就更完美了。
我一边想,一边用筷子搅拌,一盆又酸又辣的凉拌折耳根就出来了,闻着就流口水了,特别的开胃。我抬起头看到小姑妹妹表弟,还有阿姐都盯着我在搅动的这盆鱼腥草看,平时他们应该很少吃这个,多半是以为不能吃的,就连阿娘或者奶奶他们都是这么认为。