于是，吴宇问冼世平：

“我有一个七八十人的牧牛公司。我雇你到我的公司当厨师，你愿意吗？”

冼世平听后，大喜过望。立即大声回答：

“愿意！谢大人开恩。”

说完，就要按大陆礼节，大礼跪拜吴宇。

吴宇赶忙伸手拦住，劝道：

“你我同属华人，同文同种，互相照应是应当的。“”

“离开祖宗之国，你我都有一个名字——华人。”

“美国礼节，不兴跪拜。咱们还是入乡随俗吧。”

“公司的人称我吴宇先生，你也这样叫吧。”

冼世平忙躬身谢过，点头称是。

警长斯通在适当的时机出现了，手里还拿着一瓶德克萨斯出产的好酒，休斯顿比利山庄出产的黑马牌威士忌。

警长把酒放在桌上，笑着对冼世平说：

“恭喜你，冼先生！”

显然，警长一直在关注着吴宇这边。他已经知道，冼世平已经被吴宇雇佣。

冼世平急忙弯腰道谢：

“谢谢，谢谢警长先生！”

别看斯通警长在吴宇面前姿态放低，实则警长在美国西部地位甚高，可以说是位高权重。这就是美国西部当时实际情形。斯通并没在意冼世平道谢，当冼世平道谢时，他已经将目光转到吴宇身上。

吴宇迎着警长斯通的目光微微一笑，举了举酒杯，笑着打招呼：