这做吃食方面他们可什么都不懂啊，只等林云初发话，让他们做什么他们便做什么就是了。

林云初看着水桶里的鱼，一脸欣喜，听到问话，顿时嘴角一勾，扬起下巴轻轻吐出来一句话：“做鱼丸。”

鱼丸？

众人一听这话有些面面相觑，之前小食铺做的猪肉丸子，他们都晓得，是用猪肉做的，刚刚林云初说要做鱼丸。

他们看了看水桶里早上刚抓回来的鱼，顾名思义那就是用这些鱼做成如猪肉丸子一般的丸子，就叫做鱼丸？

林云初点了点头，解释道：“做好的鱼丸口感细腻，QQ弹弹的，味道极其鲜美，做鱼丸汤或者当火锅食材都是极好的。”

她这次想要做鱼丸，主要就是为了给一品阁冬日的火锅做的新食材。

“先将这些鱼处理一下，去掉鱼头，鱼骨和鱼尾，还有鱼肚。”

自从林云初做了一次鱼之后，一点土腥味都没有，林家便时常都吃鱼的，家里的人几乎都知道怎么处理这鱼。

一听林云初这话，林长平便立即应和了下来，林云初说的这些他都知道怎么弄，一把卷起袖子，便开始处理起来。

身后的林青山几人见状，也跟着一块忙活起来。

没一会儿便按林云初说的话将大半桶鱼连带着昨日剩下的几条都处理好了，看着剩下来的鱼头和鱼骨，林长平有些犯了难。

这些都是没肉的不知道要怎么处理，他微微皱着眉头，打量了半晌。

“大哥，这个不用担心，晚上我用这些给你们炖个鱼汤喝，可鲜了，剩下的先吊井里冰着等明日再吃。”

现在林家人多，倒是不愁吃不完，而且这些鱼头鱼骨可都是好东西，做出来的鱼汤鲜美得很，不愁吃不完。

一听林云初有法子，林长平立即咧开了嘴角轻笑出声，有林云初这话他便不发愁了。

“那接下来要怎么做？”

众人纷纷朝林云初看了过来，还有赵春喜也是一脸等着的模样，那猪肉丸子她知道怎么做，不过这鱼丸她还不晓得呢。

“先将这鱼腩部分的排骨取下来。”