随着温度的逐渐升高，蒸馏器内的酒液开始剧烈地沸腾起来。

那蒸腾的酒气中夹杂着阵阵清香，仿佛是在预示着即将到来的成功。徐

瑾三人相视一笑，他们知道，这香气是他们共同努力的成果。

“掐头去尾，注意温度。”徐絮提醒道

这一刻的成败就掌握在他们手中，任何一点疏忽都可能导致前功尽弃。

徐瑾和徐谆闻言，立刻行动起来。他们按照之前的计划，精准地控制着火候和温度，确保每一滴酒液都能经过严格的蒸馏过程。

那蒸腾的酒气中夹杂着丝丝缕缕的杂质，在火焰的炙烤下逐渐消散无踪。

终于，当最后一滴酒液滴入收集瓶中时，徐瑾三人相视而笑。

“我们成功了。”徐瑾欢呼道。

徐谆和徐絮也露出了欣慰的笑容。

“来，我们测测看这次酒精的度数。”徐絮说着，拿出了新买的酒表。她小心翼翼地插入收集瓶中，仔细观察着上面的刻度。

徐瑾和徐谆紧张地围在一旁，屏息等待着结果。

终于，徐絮抬起了头，她的眼中闪烁着激动的光芒。

“75度。”她欢呼道，声音中充满了难以言喻的喜悦。

徐瑾和徐谆闻言，瞬间爆发出了欢呼声。

然而，成功的喜悦并未持续太久，一个新的难题摆在了他们面前——如何测量这酒精的度数？

在大云朝，并无现代酒表这样的工具。

“唉，看来我们只能依靠古人的智慧了。”徐瑾轻叹一声，目光中透露出几分无奈。

“古法？什么古法？”徐絮好奇地追问，她的声音里带着一丝不解。

徐瑾解释道：“看花摘酒。看花，是指通过观察酒花的大小和持续时间来判断馏出液的酒精度数。?”

“而摘酒，则是指在蒸馏过程中，随着温度升高，流酒时间增长，酒精浓度逐渐降低，从而将中、高度酒与低度酒分离。”