“嘿,你们两个干啥呢,比谁的眼睛大,这都快要抽筋了吧。”她奶奶看乐了。
金元没脸没皮的笑了笑,然后对李奶奶说:“婶,都在这了,您看看齐全不。”然后不等人回复,又假装惊讶的提到:“哎,她们也在啊,这是在做什么新东西吗?”
“嘿,佳佳说做月饼和糍粑呢。”
“啊,这就做上了啊?”这下金元的惊喜就不作假了。
他给佳佳抛了个眼神过去:姐妹,你对我真好,爱你呦。
佳佳嫌弃:咦,恶心,退!
……
金元东西放下后,也不走开,一会溜达到这边看看,一会溜达到这边看看,然后又停到佳佳身边,小小声:“姐妹,你怎么不动手,想什么呢?”
“月饼要加馅的呀,没想好加什么。”
“嘿,这不是巧了,你一说,我就想好加什么了,这不都买来了,你一会去厨房看看。”
这效率:“先说说买什么了呀?”
“嗐,这里要啥没啥,也就买了红豆、绿豆还有红枣,其他真没了。”
“……看不出啊,你还是个甜党。”
“……这?很明显吗?”
佳佳给了他一个眼神,让他自己体会,然后溜达达去了厨房,这些东西都要准备呢,你瞅瞅,这个红豆馅:
第一步:挑选优质红豆,洗净并浸泡在水中;
第二步:将泡好的红豆放入锅中,加入适量的水,用中小火慢慢炖煮。
第三步:红豆煮烂后,用勺子轻轻压碎,使其成为细腻的红豆泥。
第四步:在红豆泥中加入适量的白糖,根据个人口味调整甜度。搅拌均匀还可以加少许植物油,使质地更加细腻。
第五步:做完后放置一旁,稍稍冷却即可。
做月饼馅她没印象,但是以前做过其他的红豆馅,这一泡基本上就是一晚上,绿豆也差不多,所以这会她得先去找她奶奶挑选挑选,然后浸泡起来,今天是别想吃了。
至于红枣,瞅瞅怎么做馅的,她之前只见过整个放进粽子里的……
“红枣馅”