第367章 三色开花米糕

姜姜摇了摇头,对她的说法很是不赞同。

“健康就好,胖一点也没关系,更何况你根本不胖,我们做手艺活的就得有点力量感,对了,你回去做米糕的话可以提前一晚醒粉,放在冰柜里面冷藏着,别的应该没啥了,我们用的笼屉不用担心底部会积水的问题,这些我在食谱上面都写了。”

“嗯嗯,唔。”

乔安嘴里塞满了米糕,敷衍的嗯了两声。

姜姜也没在意,又取出一罐鲜牛奶,准备做三色开花米糕。

到了这一步,姜姜突然意识到开花米糕的面糊不能加糯米粉,而刚才的流心米糕面糊里面是有糯米粉的,没办法拿过来使用。

姜姜叹了口气,重新调配了一份米糕粉,开口唤杰夫过来帮忙。

“杰夫,你过来帮我过筛,等一会在吃吧。”

杰夫依依不舍的放下米糕,洗干净手后走了过来。

乔安吃了五个以后刹住了车,继续埋头做流心米糕。

牛奶要加的刚刚好,一点不能多,姜姜先是拿着勺子分成好几次往米粉糕加入牛奶,然后又往里面加了些耐高温酵母,用打蛋器搅拌成细腻粘稠的面糊,然后放在一边备用,端过绿色的米糕粉和白色的米糕粉重复以上步骤。

搅拌好全部米糕粉后,姜姜从柜子里面取出纸杯蛋糕用的纸托,整齐的码放在模具里。