奶酪机能够调节温湿度与酸碱度,让牛奶逐步凝固、发酵与成熟,将其变成风味独特、质地多样的奶酪,从柔软的布里奶酪到硬实的帕玛森奶酪,满足不同烹饪与品尝需求。
黄油机主要用于分离牛奶中的乳脂肪,经搅拌等工序,把乳脂肪转化为细腻柔滑、香气浓郁的黄油,是烘焙与烹饪中增添风味的优质食材。
炼乳机则是利用加热蒸发原理,去除牛奶中的大量水分,并添加适量糖,制造出香甜浓稠、可长期保存的炼乳,用于涂抹面包、调配饮品或制作甜点皆可。
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这些机器建造出来后,竹安和竹旭这两个小家伙可就忙活开了。
竹安吃过一次奶豆腐后,就深深陷入其独特的美味之中,对奶豆腐情有独钟到一天时间里竟有半天都泡在奶制品加工间里。
竹旭对酸奶的喜爱简直达到了狂热的程度。
平常总是沉默寡言的他,一见到酸奶,那股子兴奋劲儿就全冒了出来,吃起来的架势更是令人咋舌。
林夜有次去牛舍查看小牛犊的情况时,不经意间瞧见竹旭正抱着一个足有脸盆大小的盆子,里面满满当当的酸奶已被他吃得快要见底。
可令人诧异的是,竹旭那肚子却依旧平平坦坦,丝毫没有鼓胀的迹象。
林夜不禁在心中暗自感叹,空间灵物的体质果然与众不同,寻常人若是吃下这么多酸奶,恐怕早已腹胀难受,而竹旭却能安然无恙,还意犹未尽,真真是奇妙无比。
林夜看着竹旭那惊人的食量,虽觉诧异,但也只是在心中暗自感慨了一番,并未加以干涉。
他心想,既然这两个小家伙对奶制品如此热爱,那就由着他们尽情享用吧。
毕竟以如今的家业,多两个孩子的这点“消耗”实在算不得什么。
再者说,竹安和竹旭也并非只吃不做,他们平日里还会主动帮忙,将奶制品转移到四合院,好让林夜方便将这些产品挂到交易所售卖。
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而林夜自己也没闲着,他将收来的各种蛋类小心翼翼地拿到禽舍孵化室里进行孵化。