最后在圆团表面滚上一层白芝麻，油锅中小火慢炸，直至麻团漂浮鼓起，表面金黄，这道小吃便算是做好了。

以往这道爆浆麻团，孙老爷子也做过，不过还是第一次使用巧克力馅料。

做好后，后厨几人每人都尝了一个，麻团口感脆甜，不粘牙，内里中空，咬一口，便可以看到还在流动的巧克力馅料，色泽十分诱人。

孙老爷子将材料备齐，麻团提前包好，盖上保鲜膜后放入冰柜中冷藏。有食客点餐的时候，直接拿出来小火炸制就可以，省时又省力，且还兼具了色、香、味这三大美食要素。

孙爱民马上将今日特色菜品写在收银台上的小黑板上，定价为五元，每份有十个，这样的用料，这样的价格，可以说是相当实惠了。

很快，就有顾客点了特色菜品，吃过之后赞不绝口，还有食客觉得一份没吃够，结账的时候又打包一份带走。

食客们的肯定给孙老爷子带来了极大的成就感，嘴巴笑呵呵地一直没合拢。

等到孙爱民将中午放学的孙勉接回来之后，孙老爷子又心血来潮，除了给小孙子炸了几个麻球之外，还又单独给他做了蜜汁山药、薯芯无骨鸡翅，孙勉吃的不亦乐乎，小嘴巴还像抹了蜜一样，把孙老爷子夸得满脸褶子都挤在了一起。

再看看午饭时段、晚饭时段持续爆满的前厅，收银台少则几十、多则几百的结账单，孙老爷子更是感慨于城里人的消费能力。

他觉得，即便改革开放已经近二十年了，还是没过遍地捡钱的黄金时代，像他们这种世代传承的手艺人家，必然会有一番广阔的天地等着他们去拼、去闯。

他年龄大了，拼不动了，可是他家里人丁兴旺，儿女孙辈一大堆，他们还年轻，未来还有无限可能。

这更加坚定了他让老大、老二进城发展的决心。等到这次回去之后，这件事很快就要提上日程。

晚上，孙爱民让孙琦、李海生照常在店里忙碌，晚上九点关门，他则带着孙勉还有父亲兄长再次去了罗家。

罗家的保姆这段时间从孙爱民这里学了不少烹饪知识和技巧，厨艺也大有长进。今天晚上，这顿饭便是小保姆独自准备的。