江铄那天没有吃到,疑惑道:“什么'冻肉'啊?冻过的肉吗?不好吃吧?”
“哈哈哈,不是,就是看起来像冻过的,吃起来很香。”乔雨解释道。
江铄挑了挑眉:“那下次也做给我尝尝吧。”
乔雨忙点头:“好好好,您想吃多少都行!”
五日过去了,顾钢的失忆症状有明显的改善,有时候早上起来会说晚上做噩梦,要顾锋陪着一起睡,江铄说这是记忆慢慢复苏的征兆。
只不过,这淤血堵塞的年月太久,所以恢复地比较慢,保守估计还得施针一个月才行。
乔雨心想,别说一个月,就是一年,他家也会好吃好喝伺候着江名医。
白兰和红袖这几天有大半的时间都没事儿做,就开始为全家缝制冬衣。先把乔雨一家人的做了,做完再给自己和苏青大壮做。
白兰见乔雨要进厨房,就停下手中的活儿想去帮忙。
乔雨忙说:“兰姐你做你的衣服,我让小星和顾哥帮忙就行。”
乔星一听到自己的名字,就高兴地跟着小爹爹去后厨了。
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乔雨去取了两节香肠和一吊熏腊肉。
米饭煮断生了之后捞出,将切碎的豆角拌进去,再把香肠切薄片满满铺上乔雨放灶上蒸。香肠在米饭煮熟的过程中,会不断渗出油脂,浸润下层的米饭,而豆角的清香会缓解这份油腻。
没多久从厨房就充满了米饭和蒸香肠的香味。
乔雨做的是川味香肠,没人能抵挡得川味香肠,除了他之前在新闻看到过生吃香肠拉肚子的两位仁兄。
蒸米饭的同时,腊肉也煮上了。
“小星,去帮我摘一把蒜苗回来,今天吃蒜苗炒腊肉。”
乔星得令马上就跑去菜地里摘蒜苗去了。
乔雨将煮好的熏腊肉捞出来,晾了晾就开始切片。
腊肉的肥肉部分已经变得透明了,因为用柏树枝叶熏过,颜色有点烟熏过之后的琥珀色,肉是深粉色,非常漂亮。
乔雨切下来一片,就送到许宁面前。
许宁自然地一口接了,才发现有点不合规矩,脸红了红。
“其实,熏过的腊肉,用水泡一晚,第二天切薄了蒸,才是最能吃出原味的。不过,我很