正大眼瞪小眼的两人听见这话连忙回过神来,梨香转头便看到锅里的红薯块儿已经全方位无死角地被一层糖浆包裹住,空气里散发着丝丝香甜的味道。
厨房众人都忍不住咽了咽口水,眼巴巴地望着锅里的红薯。
“拔丝!”
春喜有些激动,“刘叔,待会儿就是王妃说的拔丝了!你会吗?”
刘主厨还在拿着锅铲搅拌红薯,闻言哈哈一笑,他挪了挪放在一旁的盘子,“放心吧春喜丫头,你刘叔我这么多年的厨子不是白干的!”
“来来来,都让开点儿,我要把红薯盛出来了!”
春喜几人赶忙退后一步,紧接着刘主厨一铲一铲将锅里的红薯盛出。
“哇!”
众人惊叹,“这糖浆拉了好长的丝!”
舒瑜的担心不是没有道理的,这里的人确实没有将成品糖熬糖浆来吃这个概念。
糖在这个时代是稀罕物,家里有的那么一点儿早就拿去给小孩子泡水喝了,或是做甜汤之类的,自然没有多余的糖开发别的烹饪方法。
所以她详细地交待糖浆的做法是正确的。
也好在刘主厨经验丰富,一次就做成了。