第70章 片鸭

然后仔仔细细在两只手上搓洗起来。

他的手本就干净,在酒液的清洗下,整只手犹如被晨露滋润过的玉石,更加显得温润而剔透,散发着淡淡的光泽。

酒液涂到手上,不一会儿就全部挥发了。

权景瑶后知后觉地发现,知味楼这是要向他们展示传统的片鸭技术么?

那酒,是片鸭小师傅用来净手的?

她前世吃过的烤鸭,都是片好后送上来的。

只听闻一个好的片鸭师傅,其片鸭技艺精湛,堪比画师挥毫泼墨,每只烤鸭,都是他们手中的艺术品。

权景瑶不禁期待起来。

她转头去瞧黛玉和小宇轩,两人也看的目不转睛,眼神隐隐透着兴奋。

再看林如海,身子侧着,微微前倾,一双眸子满是兴味。

小主,

看样子,想观瞻这门手艺的人不止她一个啊。

只见那小师傅不慌不忙的将手足足净了三遍,待酒液干透,才轻巧的一手托起鸭子,另一手拿起一把锋利的刀片。

刀片在手,小师傅身上的气势都变得不一样了。

整个人如一柄出鞘的刀。

锋锐,犀利。

那刀在他手中也仿佛有了生命,灵活的跳跃着。

随着他手腕微微转动,刀尖轻轻触碰烤鸭,宛如寒鸦戏水,轻巧而又精准地一划……

第一片鸭肉被灵巧地片下。

薄如蝉翼,晶莹剔透。

仿佛不是从烤鸭身上切下的,而是自空中直接凝结而成。

紧接着,第二片、第三片……

一片接一片鸭肉在空中划过一道优美的弧线,精准地飞入细瓷白盘中。

每一片都保持着同样的厚度与完美。

小师傅开始的动作行云流水,没有丝毫的拖泥带水与凝滞。

整个动作流畅自然,带着一种舞蹈的韵律和美感。

渐渐地,他片鸭的速度越来越快,越来越快,肉片翻飞,手速快到几乎只剩下一片残影。

片刻之间,一整只烤鸭便被他拆解成了一盘如艺术品般的鸭肉片,每一片都散发着诱人的光泽与香气,令人垂涎欲滴。

更难得的是,鸭肉片经过空中飞舞,最后在餐盘中形成了一只完整的鸭子形状……