“食肆那边如何?”春琼继续问小波。
“食肆人流也在减少。”小波目前是府城店铺的总负责人,尽管平日待在鱼庄帮忙,但食肆的情况他也清楚。
春琼眉头紧紧皱起,客流量同时下降,确实不正常。
柳儿很快取来了账册递给春琼。春琼接过账册,目光迅速扫过上面密密麻麻的数字,眉头渐渐皱了起来。她细细核算着各项收支,不放过任何一个细节,屋内一时间安静得只能听到纸张翻动的沙沙声。
“从账面上看,问题比我预想的还要严重。”春琼合上账册,神色凝重地说道,“虽然前期盈利可观,但这几日销售额急剧下滑,长此以往,不要说盈利,怕是连维持日常开销都成问题。”
小波和柳儿对视一眼,均从对方眼中看到了担忧。“大姑娘,您看我们该怎么办?”柳儿焦急地问道。
春琼沉思片刻,缓缓说道:“我们得先弄清楚客人减少的原因。小波,你去打听一下,最近府城是不是新开了什么类似的店铺,或者有没有同行在搞什么促销活动。另外,留意一下顾客们的反馈,看看大家对我们的铺子和食肆有什么不满之处。”
“是,属下这就去办。”小波领命,匆匆离去。
“柳儿,二姑娘和林木哥呢?”春琼转头问柳儿。
按铺子如今的客流情况,清清和林木都不是坐以待毙的人,至少应该在鱼庄坐镇。
“林管事一早出门了,奴婢不知他去哪里了。二姑娘和李嬷嬷去拜访赵夫人了。”柳儿回道。
“我知道了。你先去忙吧,待他们回来,立刻让他们来见我。”春琼拿起纸笔,重新对着账册看起来。
她根据食材不同销量,做出了开业至今的对比图,对比图下,何时变动,变动多少,一清二楚。
销量是从五日前开始下滑的,三日前开始大幅下滑。春琼盯着纸上的折线图,若有所思。
没过多久,丽清和李嬷嬷来到房间。丽清神色有些憔悴,显然这两日为了铺子的事操劳不少。
“姐姐,你可算来了。”丽清见到春琼,眼眶微微泛红,“这几日生意越来越差,我们都快急死了。”
春琼拍了拍丽清的手,安慰道,“别急,我们一起想办法。我问你们,最近在经营过程中,有没有遇到什么特别的事情,或者发现什么异常?”