老太太将叶琛叫到跟前，教诲道，“老蔫啊，记着点，这叫过厅羊，体面人家摆宴都得有这些东西，以后娘要是不在身边儿，你身边儿又没个女人，别丢了自身的脸面。”

不远处的卢秀宁脸颊一红，低下了头。

叶琛则皱着眉头，一脸的不屑，吃头活羊咋了，他后世不是经常吃烤全羊？

结果让叶琛大吃一惊的操作又出现了。

只见叶大福用牛耳尖刀熟练的插入活羊的脖颈，杀羊扒皮，刀块的不行，几乎刹那间，就将肉割了出来。

见老三杀完羊，老太太就开始对长者招手。

首先是刘神医。

刘神医很明显是叶家竟然玩得那么高端的，上前指了指羊腹部下一块嫩肉。

叶老三心领神会，一刀割下嫩肉，装进木盘。

秦氏立刻将刘神医选定的肉系上彩巾。

接着就是郡守，萧嵩，各路客人，最后轮到叶琛。

叶琛迷迷糊糊地上前选了个羊尾巴，他记得小时候电视里演过类似的剧情，男主就是选的尾巴。

但是没想到，古代的贵族是真的这么玩的。

每人选一块羊肉，然后每个人都有不同的彩巾作为区分。

然后一整只羊，分给每一位宾客。

众人又看了一阵百戏，将近小半个时辰，羊肉烤好了，由昆仑奴端上来，羊肉上撒满了叶家库存的胡椒，还有杂货铺的杏酱。

这种高端的材料一直卖不出去，今天总算是派上了用场。

叶琛几个喜欢吃辣椒面的，则撒了些辣椒面。

别说是叶琛了，就算是在场的豪商，甚至世家的管事，都惊呆了。

用他们的心里话来说，就是别看叶家是新晋的县男，但是人家真讲究。