说再多也不如做出来实在,更有说服力,江婳跟白掌柜说了一声就进了厨房。
把河蟹清洗好,按照昨晚的方式,又做了一道香辣河蟹出来。
清洗和烹饪的方法江婳都没有避讳明月楼的厨子们,反正不给他们看,自己一会还得再教一遍。
留了一碟给厨房的厨子们,跟他们说了一下吃法,就把剩下的香辣河蟹都端了出去。
孙年还有店里的伙计早就被厨房里的飘出来的味道香迷糊了。
但是,白掌柜没发话,他们都不敢动,只能眼巴巴地望着。
江婳把吃法和白掌柜说了一下,白掌柜了然后,拿出筷子夹了一个品尝。
“你们也试试。”
得到白掌柜的点头之后,孙年和几个伙计都争先恐后地夹了一块吃了起来。
“没想到这个带壳的虫子这么好吃!”孙年诧异道:
“要是再来上二两酒,那就更好了。”
白掌柜也有这个意思,这道菜拿来下酒,最好不过了。
“江姑娘,那这道菜怎么卖?还是按照之前分成那样吗?”白掌柜问道。
“不了吧,我就卖这个调料的钱,河蟹里都是河里捞上来的,也不值钱。”江婳说道。
“不过,白掌柜,你要收河蟹的话,希望可以优先考虑我。”
“可以的。”白掌柜答应了下来,又问道:
“江姑娘,你手上做香辣蟹的调料怎么卖?”
“我带来了,背篓里的那些,十两银子卖给你们吧,能用一段时间。”江婳把背篓递给了孙年。
“好。”白掌柜点了点头:“江姑娘,那明天可以帮我送一百斤过来吗?”
“如果卖得好,我就再多加一些。”
这道香辣河蟹他也是尝过的,味道确实香,如果在酒楼卖的话,大概率都不会卖不出去。
“就按照一文钱一斤收,江姑娘你看可以吗?”白掌柜询问道。
这玩意因为没人吃,养得确实是大只,有些一只都有一两重了。
“可以,你明天让孙年去十里村,村口收就行了。”江婳应道。
十里村?