她用柴火烧把猪蹄上的毛烧掉,刮洗干净,用蜂蜜把猪蹄涂抹均匀。
烧热锅后再把半罐子油热油,这道菜确实很费油,所以乔西把老头儿支开,省得他看见后训她不会持家。
但是嘴馋时管他费不费油,先吃了再说,谁知道意外和明天哪个先来。
想到马上就能吃到久违的蜜汁猪蹄,乔西高兴得一边哼歌一边把猪蹄炸到六成熟,待猪蹄表皮变红色捞出来。
再度热锅,家里因为没有白糖,乔西只能继续用蜂蜜番炒猪蹄,然后放生姜,大葱,八角桂皮香叶等佐料,最后放几颗辣椒、倒入酱油和烧酒,水放过面后大火烧开,然后换到小瓦罐里小火煨。
乔西刚把大锅洗干净准备再做一道手撕包菜,灶房门口突然出现一道身影。
乔西听见动静,回头一看,看见傻贼笑眯眯地站在门口,手里还拎着一条五六斤重的大草鱼。
“你干嘛?”乔西上下打量他,发现他下半身有些湿。
“你不会去打鱼了吗?”
傻贼把鱼递给她,“姑娘猜得真准,还真是打鱼去了。给!这条鱼大,管够!”
“今日不做鱼,你先放外头的水池养着。”
“啊?”傻贼不高兴地嘟起嘴,“为何?”昨日的酸菜鱼他还没有吃过瘾呢。
“今日吃别的。”乔西继继续忙活,“你家月儿又没给你做饭?”
“没。”傻贼挠了挠头,没敢说月儿有给他做饭的,但他想吃昨晚的酸菜鱼,为了能再吃顿鱼,他比平日早出来,是为了去后山山脚的鱼塘捞鱼。
“姑娘今日做什么好吃的?”
乔西还没来得及回话,院子外头就传来一声大喊。
“谢询家的!谢询家的!”
乔西听着声音有些陌生,走到门口一看,看见一个中年大叔站在院子门口。
“叔,有事啊?”乔西不认识这人,还是头一回见。
“谢询家的!可看见偷鱼的后生进了你家的院子?”
乔西:“.....”
“没看见。”乔西咬牙,这家伙竟然偷人家的鱼。
“怪了,清水那小子说亲眼看见人进了你家的门。”中年男子一脸怀疑。
“叔,要不你进来找找?”乔西主动把院门拉开让他进来。