酿酒是一门复杂又简朴的工艺，还讲究天赋，有人随手一酿便是上好佳酿，有人精心酿制却只是苦酒一坛。

寒枝算是有几分天赋，今晚她要继续练习酿制百花酿，用各种鲜花还有蜂蜜一起酿制，她已经练习有一阵了，不过其中量的把握不够精准，要么是蜂蜜加多了，要么是鲜花少了，接二连三报废了好几坛。

她重新了酿制了一坛，这一次她调整了蜂蜜的量，希望能成功。片刻之后，系统给了判定，还是不合格。

系统提醒她已经十一点了，该休息了，寒枝知道自己遇到了瓶颈，无奈先放弃，明天再继续研究。

………

翌日一早，寒枝和谢全前往谢家小饭馆，现如今她放假了，就过来小饭馆帮忙，顺便调教两个学徒。

张家村和谢家小饭馆的合作一直持续到现在，每天早晨给小饭馆送来的蔬菜都是最新鲜的。

肉联厂亦是如此，谢全的熟人如今是肉联厂二把手，给小饭馆提供一些新鲜肉食自然不在话下。

厨房，寒枝教两个学徒练习刀工，谢家有自创的刀法，谢全说可以教，她便教了，这两个学徒都是好孩子，也懂得感恩，不怕会出现像李小强一样的事情。

中午十一点，让两个学徒打下手，寒枝掌勺做新菜盐煎肉和白灼菜心，谢全负责卤味。

熟悉的饭香味儿飘出了大堂飘到外面的街道。

最先到达的食客发现今天又出了新菜品，当即决定要点一份尝尝。

老饕们消息最灵通，知道小饭馆另一个顶级大厨回归了，纷纷点起了新菜。

“好吃！以后又有新的选择了。”

老饕萧云只尝一口就知道这道新菜不比小饭馆之前推出的菜品差。

果然大厨出手就没让他们失望过，这盐煎肉肉片鲜嫩，颜色深红，干香酥嫩，咸、鲜、辣完美交融，味道极美。