谢全询问寒枝的意见,市工商局领导的面子他们不能不给,所以这个宴席谢家小饭馆不好拒绝,至于这个宴席该怎么做,谢全一时不好下决定。
“阿爷,我们家小饭馆也该推新了,既然这次不能拒绝,那我们就趁机推出一个宴席活动,既能赚钱也能帮我们小饭馆宣传。”
寒枝想着她快初中毕业了,假期可以过来帮忙,小饭馆还是太小了,她计划再多赚一点钱,到时候建议谢全去买个大酒楼当分店,小饭馆的面积还是太局限了。
“好,小枝,阿爷就听你的,不过这个宴席活动应该怎么搞?”
谢全思索一番后,立即就下了决定。
谢舒更没什么意见,小妹不仅是家里最聪明的,厨艺也是最好的,听她的总没错。
“逢年过节可以让食客提前预订,喜宴、家宴、寿宴我们小饭馆都可以做,具体的细节我们稍后再商讨,如今先把市工商局交代的宴席给做好,让贵客满意。”
寒枝继续说出自己的建议。
“对,我们先把这次的宴席做好。”
接着谢全又和寒枝商量起菜品。他们商量后决定做八道菜,涵盖开胃菜、主菜、主食、汤品……
第二天谢全就回复了招商部的工作人员,宴席可以做,一桌388块,起初工作人员觉得太贵了,不过看到菜品后,当即回去请示领导。
招商部领导吃了谢家小饭馆的卤味后也是念念不忘,想到宋氏集团答应的条件,大手一挥就同意了,只要财神爷满意了,一场388块的宴席又算得了什么。
谢全得到了确切的消息,开始准备宴席用的食材,其中一些食材不好找,不过他以前认识不少人,最终还是在宴席开始前一天都找全了。
宴席订在周六上午。
寒枝请了假,来到谢家小饭馆掌勺,假装练习了那么长时间,她展露出来的厨艺水平已经超过了谢全。
厨房,无烟的小火在一个蒸罐底下慢慢烧着,里头是从凌晨就开始煸炖的佛跳墙,还未做成,香味就已经充盈整间小饭馆,十里飘香。
让外面赶来的食客和街道上的路人不禁停步驻足,今日小饭馆到底又做了什么,怎么比卤味还要香……
因为小饭馆条件有限,宋柏川和招商部领导一行人也有不少人,小饭馆就把两张饭桌合并成了一张大长桌,好让客人都有位置坐。
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宋柏川一行人到来时谢家小饭馆外面排起了长龙,他们当然也闻到了这不同以往的奇异香味,心里对这顿宴席更期待了。
有食客不满他们怎么不排队就进去了,陈若男被交代过了,连忙过来安抚食客并解释缘由,顺便也向众多食客介绍了自家小饭馆即将推出的宴席活动。