冷婉霜扭头就开始翻看餐牌。
“真……真的也!”
叶不凡点的是冬阴功汤、咖喱炒蟹、菠萝炒饭、椰汁鸡汤和香蕉薄饼,外加两杯冻奶茶。
现在饭店里点餐的就他们这一桌,所以菜品很快就上齐了。
“霜儿啊,你别看这家饭店面积不大,但是他家的菜是真正的泰国味道,甚至一些五星级的大酒店的厨子都比不了。”
“嗯?”
只不过冷婉霜刚用汤匙喝了一口冬阴功汤,眉头顿时就皱了起来。
“文哥,这……这个汤的食材是不是坏掉了?怎么喝起来有股臭臭的味道?”
“呵呵,没有坏啦,冬阴功汤就是这个味道,它里面加了香茅,所以味道比较重。”
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“哦?这样啊?”
冷婉霜皱着眉头又喝了几口气,似乎还是不能接受这个奇怪的味道。
“啊……这个蟹有点辣啊……”
冷婉霜吃了几块咖喱炒蟹之后,急忙猛灌了一大口冻奶茶。
“这个椰汁鸡汤不辣的,霜儿你多吃点。”
“哦哦哦,好的。”
“可是……好像这个鸡汤的味道也有点怪怪的……”
冷婉霜有点懵了。
叶不凡笑着给冷婉盛了一碗菠萝炒饭。
“这里是热带国家,必须用这些重口味的味道才能让人有食欲,才能掩盖食材微微变质的酸臭味。”
“啊?这些食材是变质的?”
“那是以前。由于这里是热带地区,气候闷热潮湿。在没有发明冰箱之前,任何食材只要几个小时都会变质,所以当地人做菜都要用重味道的调料遮盖……”
“……当然,现在有冰箱了,自然就不会用变质的食材了,只不过这种调理口味是传承了下来,这里的菜肴味道以酸辣为主了。”
“这样啊……嗯,不过这个菠萝炒饭挺好吃的……”
冷婉霜吃了一口菠萝炒饭之后,紧皱的眉头终于舒展开了。
“当然,我带你来吃泰国菜,也是为了后面几天做准备,毕竟交趾的饭菜差不多也是这个调调……”
叶不凡说到这里,突然愣了一下,脑子里闪过一个念头。