第二天，张大江、戴中华和邓国锋都有其他事情，四人起床后，王大山先出去买了两斤包子当做早饭，等他们吃完，又把人参都收拾好，用一个旅行包装着就出门了。

四人来到琉璃厂的广味茶楼还不到8点半，幸好老京城大爷们爱喝早茶，有些茶腻子一大早就来了，叫一壶茶能坐一整天。

广味茶楼是一家广式茶楼，以提供广式茶点为主，并不是老京城常见的茶馆，但茶楼里也能听到评书相声大鼓三弦等曲艺弹唱。王大山四人点了一壶茶几碟点心边吃边聊，现在还太早，没有表演，都是王大山说话，李红军等人边吃边听。

王大山谈性颇浓，因无事可做，就给李红军三人普及起了京城的典故。

他从琉璃厂说到菜市口，从明故宫说到满清八旗子弟，从嘉靖皇帝的廷杖说到雍正即位的传说。反正前世看到的那点网络知识全给显摆出来了，再加上有一个许建国这样的捧哏高手，让王大山说得愈发的上瘾。

因李红军抱怨桌山的点心太清淡，不符合东北人的口味，王大山便又将话题转移到了广府菜上。

“你们不知道，广东菜也有重口味的，比如说粤菜里的一个分支叫客家菜的，口味就很重。

历史上客家人大多是从北方迁移到南方落户，客家话又被称作是洛阳读书音，人们一般认为是魏晋时期流传下来的，经过南北朝的发展，最终在唐朝定型。古汉语研究专家认为，客家方言是魏晋一直到唐宋流行的古代普通话。

传统的客家招牌菜有盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、三杯鸭等。

客家菜的口感偏重、肥、咸、熟，在粤菜或闽菜系中独树一帜，味道十分的好吃。”

王大山叭叭的说着，又着重介绍了客家酿豆腐的做法，把李红军馋的直咽口水。此时，旁边桌子上一位老大爷开口了，他对着王大山说道：“爷们儿，听你说话挺有意思，你这口音也不像是京城人，咋对京城那么了解？”

这位大爷大约60多岁，他一个人坐着一张桌子，留着不长不短的头发，稍显胖的脸戴一副黑框眼镜，上身穿着一件白色的文化汗衫，汗衫上面印着故宫博物院五个字。