二姑说道:“芹菜馅和小白菜馅的包子好吃。
再说了,有肉啥馅儿的都好吃,要是不够的话,豆角馅儿的,水萝卜馅儿的,有啥就做啥吧。”
正在这时候就见到吴二婶子和蒋大春的姑姑蒋秀兰,还有两个和大娘处的挺好的邻居也来了,一个夫家姓冯,一个姓倪。
她们吃过早饭,收拾好家就过来了,因为关系不错,全都过来帮忙。
东北的老娘们干活,那都是嘎巴溜脆的,不用谁吩咐,该干啥干啥不用安排。
大娘跟她们说明了这里就一个锅,要回她家里去做饭,中午蒸肉包子。
这几个人就把米面肉油菜都帮着抬去了大娘家里。
郝老太太一看进屋来这么多人,脸拉的有点长,大娘就把好爹搬了出来说道:娘,是柱子让上这来的,他家锅小做不开,他说以后做饭就在这做了。”
好老太看着这么多人,每个人拿着的东西不少,米面粮油肉菜都有。应该是不能用着她家啥,所以也没说什么,就让用了,但是也不伸手帮忙。
大娘就让大家去菜园子里摘菜,洗菜,和面,剁肉,剁菜的。
昨天带回来那些肉肥的都犒油了,剩下的瘦肉把一半剁成了馅。
郝老太感觉跟她们也没什么话说就出去了,看样子这得到饭时才能回来吃个现成的。
帮忙的人也都知道,年年的邻居住着,郝老太平时为人就没有人情,所以她跟这些人没好脸子,也没人跟她一样的。
大家就开始做包子了,苞米面里掺了点白面,放了点老面,用温水和好后发上了。苞米面比较粗有点渣,就掺了一半的白面。
姓冯的媳妇大家都叫她冯嫂子,她说萝卜樱子也能做馅,弄点菜掺着肉也好吃。大娘就让孩子们又去薅来了不少。
园子里的小白菜都挺高了,正好一起都薅回来,用水清洗干净后用热水烫了攥干,再用刀剁碎了。
搅拌到剁好的肉馅里,放一点葱花用烧开的大豆油炸了,放了点盐还有一勺子荤油,这香味一下就出来了,
又在馅子里放了点水搅和了起来,听到馅里有哗哗的声音,大伯娘说肉馅子会说话了,就不用再兑水了。