大家突然觉得,这个唐老板很有想法。
而且厨艺还很厉害。
本来担心这个唐老板接手酒楼后,哪怕弄点什么新玩意,最终也是难脱倒闭的结局。
可是,现在有了新想法。
因为酒楼是餐饮行业啊,最重要的是做吃的东西。
你看看,唐老板做的美食,无论是凤爪还是虾饺,可以说太好吃了。
他们也是做餐饮行业很多年了,一般酒楼供应的大多数都是半成品,甚至一些老式的酒楼都开始上预制菜了。
这也是越来越少客人的原因,同时也是行业的通病。
没办法,如果都是人工去做的话,成本太高了,人工也需要请很多。
为了追求更高的利润,省更多的心,都默认用一些半成品或者预制菜了。
就像是一些包子啥啊,你在酒楼吃到的,通常都是冷冻后蒸熟的,而不是现包的。
陈克军私下还跟其他员工讨论道,认为在这个酒楼可能会大有可为。
大家一定不要偷懒。
毕竟遇到这么好的老板,给他们保底的工资都一万了,以后酒楼的业绩上升了,还能增加的。
如果是因为他们的偷懒,导致重新开业出了问题,这是危及到他们工作生存的根本。
所以,他们表示会相互监督,做好自己本分的事情,忙不过来时就相互帮忙,别推卸责任。
服务员就做好服务工作,一定要微笑待人。
...
唐晨找人安排换了招牌。
叫做WWE酒楼。
这,有点太潮了吧。
员工看着这个英文字母,别人能看得懂吗?
要不是,唐老板跟他们解释了一下,这个什么叫做WWE的话,他们还真的不太清楚。
原来这是一项表演项目,而且在国外非常流行,只是在国内没什么人看。