比如，针对年轻顾客可能喜爱的甜辣与果香结合的口味，或者为老年顾客设计一些相对清淡但仍不失风味的养生炸鸡。

此外，顾北还想到了与周边商家合作的可能性。他可以与附近的饮品店联合推出套餐，或者与电影院合作，打造观影美食套餐。通过这种跨界合作的方式，扩大顾客群体，提升炸鸡店的知名度和影响力。

不过他有想到自己只要完成任务就行，而且每天只有200份炸鸡根本不够用，还要拿来完成任务，随机这个想法抛出了脑外。

在经过短暂的思考后，他决定明天早点起床去市场购买新口味炸鸡的开发实验，很快顾北定好了五点的闹钟，躺在床上睡着了。

第二天清晨，顾北早早地起床，精神抖擞地前往市场采购新鲜的食材，他在摊位上精心挑选着每一块鸡肉，仔细检查着各种香料和调料的品质，他深知，优质的食材是做出新口味美味炸鸡的基础。

回到餐车里，顾北一头扎进厨房，开始尝试新的炸鸡配方。他一次次地调整着调料的比例，仔细观察炸鸡的色泽和口感，每一次尝试都认真记录下来。

经过数小时的努力，他终于研发出一款新口味的炸鸡——柠檬香辣炸鸡。

这款炸鸡既有柠檬的清新果香，又有辣椒的火辣刺激，口感层次丰富，别具一格，无论男女老少都是可以满足口味要求，真的是非常成功的一次实验。

顾北先将新鲜的鸡腿肉洗净，切成大小均匀的块状，放入清水中浸泡半小时，以去除血水和杂质，让鸡肉的口感更加纯粹。

随后，顾北捞出鸡肉，用厨房纸巾彻底吸干水分，确保在腌制过程中能更好地吸收调料的风味。

在一个大碗中，顾北倒入特制的香辣酱料，这酱料是他精心调配而成，融合了多种辣椒的独特风味与秘制香料。

接着，顾北他加入适量的盐、糖、生抽，细心地搅拌均匀，调出咸甜适中、味道浓郁的基础腌料。

为了增添清新的果香，顾北将新鲜柠檬切成薄片，放入腌料中，用勺子轻轻挤压柠檬片，使柠檬汁充分融入到其中。