夏季植被茂盛的时候，白英在河沟里采摘了不少 新鲜，无虫害的辣蓼草的花儿。洗净晒干后，再捣碎。混合一定比例的麸皮，腊曲草，细碎的大米等原料，搅拌均匀。然后捏成鹌鹑蛋大小的圆球。

在簸箕底下铺了煮沸过的干稻草，然后再铺一层干净松针，把米曲球球放上去，然后在盖上一层薄薄的松针，放在阴凉的地方让它自然发酵。

大概两三天时间就看到一个个小球球上布满了白色的菌丝。这是成了。

也许是处在新手保护期，她第一次见成功了，看着毛茸茸，白胖胖的散发出一缕缕特殊香气酒曲，白英挺有成就感的。

她小心翼翼的把这些小酒曲，拿到太阳底下晒干水分，然后用镊子一个个收入到透明的玻璃罐中，用橡木塞蜡封保存。如今还未过保质期，如今正是拿出来做甜酒的时候。

要不是那一段时间，他妈劳累了一天，突然感慨着想吃点米酒汤圆，可街上却看不到有米酒卖，她也不会想起自己还保存有酒曲。就不会有今天这么一出了。

老母亲辛辛苦苦了一年，难得惦记着想吃点啥，做女儿的哪能不想办法满足呢？可哪知道这第一期的成品，老母亲连个味都没品出来，就全造没了。

这后面还有一群嘴馋的家伙在死命催！不做也不行呀！

云杉捻起一个小球，仔细的看了看，不无赞叹：“这酒曲可真漂亮。一点杂菌都没有。市面上可见不到这么好的米曲，难怪酿出的酒那么好喝。”

白英怕她妈又舍不得，全拿去卖了，忍不住劝解道：“你喜欢喝，这次咱自己多留一点，啥时候想喝了，我再给你酿，反正也要不了几天时间。”

云杉听白英那么说，心里自是高兴，可有怕孩子太累：“可别了，多来几次，你可不得脱几层皮，本来假期你该好好玩一玩的，可这一天天的都没个闲，哪像是个孩子过的日子？”

“没事的，妈，我自己不也是嘴馋吗？这一勺子米酒加两个红枣，再加点鸡蛋，在锅里一煮 可以补气补血补脾肺。我这不是大小身子骨不太好吗？小爷都让我没事就吃一碗。”

“那种，以后我每天给你炖一碗酒酿，你确实该好好的补一补了 。”

白英连忙打消她妈的想法：“你天天这么忙那来得及，咱们想喝了直接去食堂让富贵爷帮忙做不就成了，反正那也是咱家的地盘。”

云杉一想，也是 ，王富贵一家子在食堂做大厨，如今可是妮儿妮儿手下的将，顺手做一道甜汤确实没啥不方便的。他也就不再纠结这个问题，转而就开始忙起自己的事。