“若是政策允许私人承包饭店，到时候我们把这个国营饭店承包下来你说会是个怎样的景况？”

吴长庚循循善诱起来，让别人放弃铁饭碗跟着他开店，怎么听怎么像忽悠二傻子！

这也是目前的无奈呀！挖矿、摘桐子、采羊肚菌庄上的人都没问题。但是开门做生意可是就抓瞎了，尤其是山货价格比地里种出来的东西还贵，没个明白人带着还真做不起来！

这位刘厨师无疑是目前最合适的人选，本身就在饭店干过，又有自己的人脉圈子，相信干起来上手一定很快！

只是放弃铁饭碗跟着自己开店还真不是容易做的决定，饭店生意再差那也只是影响奖金而已，人家的工资可是一分钱也少不了！

“行！反正下午没事儿，就跟着你浪一圈。要是可行，我就先请上一两个月的长假先干着试试！”刘厨师下了决定，反正在饭店待着也是受气，干脆请个长假出来散散心！

“哈哈，你不会后悔的！”

于是两个老男人就开始了逛吃模式，市里几个大型厂区家属院都转了一个遍，臭豆腐、小糖人、凉皮、炸油糕等等各种小吃尝了个遍。

遇到摆摊买菜的就上去聊两句，中途遇到那些带红袖章的大妈也只是在一边看着根本没有上来驱赶的意思。甚至大妈们也顺便买几把青菜带回家，和这些小商贩还聊的火热！

变了！世道真的变了！搁年前别说买了，一见摆摊设点的就吹着哨子驱赶，再不走那就连人带货拉到学习班好好体验一把中年妇女的战斗力！

当天晚上二人就在胜利路附近一个摊位上吃的馄饨，两个人就在馄饨摊位上商量起开店的事儿。价格、货架摆放、称量等等事无巨细都过一遍，虽然这个时代经营都比较粗野，但是他们的货物都是价格较贵必须得走精品路线，常规的销售方式还真不行。

第二天就搬家，两位知青和拉来的羊肚菌都搬到了胜利路店铺院子里。这里房间足够多，四个人住在这里不是问题。野猪肉拉过来一小部分，大部分还暂时放在那边院子地窖里，让小姨子暂时住在那里照看着就行。