“果然是四肢发达头脑简单的,说话前也不知道过一遍脑子,要是那小娃娃没有什么真本事的话,谁敢带着这么小的一个孩子去边关,真以为边关是个什么好地方,人人都抢破头要去吗?”
诸如此类的话语不断传入大胡子的耳朵了,偏他是个倔脾气,只当这些人好收买,他就不信了,一碗刷锅水,还真能让这些人对那小娃娃刮目相看。
然而事实是,这还真不是一碗简单的刷锅水,古代交通不便,身处内陆的百姓基本不吃甚至没吃过海货,紫菜这种东西他们也都是第一次见,更别提宋春临还往里放了味精提鲜,香油增香,这一锅在广东确实是刷锅水,但在其他地方,也算是一个正儿八经的快手汤,味道其实挺好喝的。
特别是这些手里分发的炊饼,这些都是昨日出发前,伙头兵们连夜赶制出来的,放凉后味道自然不如刚出锅的香脆可口,甚至还有些硬,大冬天的啃干硬的饼子,那味道能好才怪了,所以这些士兵其实也烧了水,就着热水吃饼子,会好一些。
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只是热水又哪里比得过宋春临这一锅香喷喷的紫菜蛋花汤呢?
那些排队的士兵也都精着呢,他们可是瞧见了,宋春临打了不少鸡蛋下锅,自己领上一碗,哪怕只是一些蛋花,也好过喝白水不是吗?
宋春临给他们的还不只是蛋花,还有里面脆生生的蔬菜,吃到蔬菜的士兵们纷纷好奇,方才并未看见那小孩往里放菜蔬啊,为何这汤里却又有这么多的蔬菜,颜色艳丽,味道也鲜甜。
许是看宋春临年纪小,脸上也一直带笑意,而且他还愿意亲自下厨给这些士兵们炖汤,这让他在这些士兵的心里印象好了不少,于是便有几个年轻一些的士兵捧着碗过来,有些忐忑的询问了锅里蔬菜的来历。
领头的那个看起来文质彬彬的,说起话来也是一股文绉绉的味道:“不瞒小公子,我们几个是伙头兵,专门负责大家的伙食的,此番前来,只是因为我等从未见过这种颜色鲜艳的蔬菜,一时有些好奇罢了,若是小公子不愿意说,便只当我们没有问过就是了。”
宋春临见他们只是为了那脱水蔬菜而来,也没有藏私,而是又屁颠颠爬上马车,拿出一个巨大的布袋子来,打开袋子,抓了一把脱水蔬菜放到那几人的手里告诉他们。
“喏,这就是脱水蔬菜。”
那几人不太理解:“小公子,何为脱水蔬菜?菜没有了水分,岂不就是变成了菜干了,可是我们见过菜干啊,颜色并没有您手中的这一些这么艳丽。”
宋春临解释道:“这些是先煮熟,然后再烘干的,烘干你们懂吗?就是放进一个烤炉里面,用低温把里面的水分烘干了,所以才叫做脱水蔬菜,这种蔬菜重量更轻方便运输,没有水分就不怕坏掉,易于保存,你们方才食用的紫菜汤里的紫菜也是经过烘干得来的,烘干的紫菜就会变得很轻,只要保存得当,能吃很久呢。”
余下没有说的是,紫菜的营养价值很丰富,它的碘含量很高,内陆人很少会吃到海产品,古人日常食用的盐里也只是普通的食盐,而非后世的加碘盐,所以古人的甲状腺肿大也算是一种常见病,并且因为医疗知识的缺乏,那些病人并不知道自己为什么会发病,愚昧一些的村落,甚至会将这种病当做是上天的惩罚,把生病的人赶出村子。
宋春临方才随意扫了一眼,就发现有几个士兵的脖颈比周围的人要粗一些,他虽然不是医生,但缺碘就会大脖子这个常识他还是知道的,一个群体里,假如有好几个症状明显的病人的话,说明这个群体可能还有更多潜在的病例,这也是宋春临为什么要给他们吃紫菜的原因。
然而仅仅是紫菜还是不太够的,宋春临想了想,看着眼前的几个伙头兵,突然有了主意。
他让几个人等一等,他转身跑去车上,周围的人全都在思考,那辆马车那么能装的吗?
这一次宋春临拿出来的东西比较克制,只是一个坛子,坛子约莫是十斤重,他把坛子放在几个伙头兵面前,然后打开盖子,只见里面雪白雪白的,全都是盐。
“这些,都是盐,从今天起,你们就用这坛子里的盐做菜。”
几个伙头兵集体瞳孔地震。
“这些全是盐?”
“对。”
“这么细的盐?”
“是的。”