建立和完善国家粮食储备体系，确保国家粮食安全。在粮食生产出现波动时，能够及时调配资源，平抑物价，稳定市场。

毛泽东主席在多个场合强调了粮食生产的重要性。他指出，粮食问题是关系到国家生死存亡的大问题。他强调要“发展生产，保障供给。”

毛泽东主席提出了一系列具体的政策措施来保证粮食生产和安全。例如，他提倡农业合作化运动，鼓励农民集体耕种以提高生产效率。同时，他也强调要改善农民的生活条件，提高他们的生产积极性。

为了解决好粮食问题，毛泽东主席在精耕细作、合理密植、水土保护、科学施肥、种子科研、农田水利等方面都作出过具体指示，指导农业生产。

为了保证粮食的有效供应和稳定安全，在物资匮乏的年代，国家对粮食实行“统购统销、定量供应，凭票购买”的政策，农民则实行基本口粮制度。

党政军机关、企事业单位的干部职工实行定量供应，既保证了他们的饮食所需，又防止了浪费；农民的基本口粮制度则保证了广大农民平等享有基本的生活需要。

毛主席对农业生产、农民生活给予了高度关注，并将其视为国家发展的重要基石。

为了能够切实地掌握农村、农业和农民的真实情形，毛主席曾多次着重强调，明确要求各级领导干部，必须亲身前往农村地区，融入广大人民群众之中，积极践行“同吃、同住、同劳动”这一具有深远意义的三同政策。

通过这样的方式，让领导干部们真正与群众融为一体，从而紧密干群之间的联系，建立起深厚而真挚的情感纽带。

不仅如此，毛主席每年都会精心选派自己身边的得力工作人员，深入到农村的家家户户展开全面细致的调查研究工作。

他们不辞辛劳，认真了解农业生产的实际状况，用心倾听农民所面临的种种困境和疾苦，以便及时向毛主席汇报相关情况，为制定更为科学合理且符合实际需求的农业政策提供有力依据。