“那在日本本土的萨莉亚，你怎么看？”

毛大观想了一会，只说了两个字：“极致。”

“极致？”秦峰、徐义没太懂毛大观为什么会用这个词语来形容一家餐饮企业。

“我说极致，不是说味道极致的好，而是每一个方面，都朝着极致的方面去做。菜品的精准把控、门店的效率、供应的稳定，全部都朝着极致的方向去发展。”

周阳听了毛大观的话，说道：“看来，我们真的有效仿的对象了。毛胖，你觉得，咱们国内，有和萨莉亚一样的餐饮连锁店吗？”

“没有。”毛大观说得很果断，“要说味道，萨莉亚不是最好的，要说档次，萨莉亚比必胜客差远了，但是，要说性价比，应该是最高的。”

“性价比……”

周阳念着这三个字，他觉得自己的想法，应当和萨莉亚的掌舵人想到一块去了。

目前国内的餐饮，模仿肯德基的居多，模仿必胜客的很少。

因为需要投入的成本巨大。

从这方面看，正好是机会。

“毛胖，对于西餐菜品，你有几成把握？”

毛大观从拖箱里拿出了一本相册，他打开之后，几人见到里面全是各种餐厅和菜品的照片。

秦峰好奇问道：“你这是？”

“这是我和刘曼结婚旅行的记录。”

“我怎么没见着人，就见着菜了。”

虽然毛大观和刘曼是结婚旅行，但两人的主题还是以美食为主。

刘曼主攻甜品，毛大观则是样样都来。相册里有意大利的披萨、意面、提拉米苏，法国的焗蜗牛，德国烤肘子，西班牙的海鲜饭，日本的拉面、炸鸡块、芝士蛋糕……

居然还有不少外国饭店后厨的照片，唯独没有两人的合影。