“好!好啊!”沈墨在尝过黑木场凉的煎鱼之后,连连赞叹,“凉,你的手艺又进步了!而且进步很大啊!”
“别说那么多客套话,我要听的是干货!”黑木场凉此时虽然在努力压制着自己的情绪,但是语气依旧充满着侵略性。
熟悉他风格的沈墨自然不会在意那么多,之前再切下一块鱼肉,蘸着酱汁送入口中,随后问道:“凉,这个酱汁上绿色的是…”
“莳萝油。”见到沈墨有些犹豫,黑木场凉直接开口说道。
沈墨正在回想和这种油的相关信息,爱丽丝已经走进场中,之前的正式比赛没捞上吃的,这次比赛两边都是熟人,她想看看能不能蹭到点好吃的。
“后面的我帮你解释吧。”爱丽丝先是摘下了黑木场凉的头巾,防止他憋太久闹出事来,随后看向沈墨,“准确来说,莳萝油和我们平时使用的榨取植物油不同,这是一种精油,通常是作药用,调理肠胃的。”
“嗯,确实在烹饪中有应用,但确实不太常见。”沈墨附和了一声,他已经在脑海里筛选了一遍和西餐有关的知识,这种油出场的频率确实不高。
“不过风味还是很好的啊!”沈墨还是说道,“有一种草本气息,怎么形容呢,有点类似于香菜和芹菜的混合香气,不过要更加柔和细腻。”
闭上眼睛又细细回味了一会之后,沈墨有些不确定得开口说道:“而且我隐约感受到一股柑橘调,就是有一点类似柠檬的清新果香,但和柠檬的风味又有所不同的味道在口腔里隐隐约约,应该也是来自这种精油吧。”
爱丽丝正在偷吃沈墨留给黑木场凉的那一份锅塌鱼,此时被沈墨提问才回过神来,连忙点了点头:“没错,这确实是莳萝油的味调,不过只有这么几滴你也能尝得出来啊,你的舌头也是越来越厉害了嘛。”
沈墨对此倒是深以为意,自从来了这个世界之后,他也不止一次感受到自己的味觉仿佛变得更加灵敏了。