项海澜给母亲的大宝贝做了酸菜汤，配油饼。

酸菜是没肉的，放了粗土豆条，油饼是没油的，村里的油坊还没开始榨油。

项海澜手艺好，缺油少肉的饭菜也好吃。

自家腌的酸菜，切得细细的，放点酱油，五香粉炸锅，在锅底坑里烧几根干辣椒，碾成糊辣椒面，撒在酸菜汤里，油饼往汤里一泡，是独一份的东北味道。

窗外是鹅毛大雪，屋里是唏哩呼噜的喝汤声。

项海澜抬头瞅了瞅低头干饭的家人，“爸，问你个问题，下雪天和什么最配？”

老项头都不抬，想也不想地答道，“酒啊。”

得，甭指望酒仙有好答案。

“三哥，你说大雪和什么最配？”项海澜朝三哥使眼色。

项海河没接收到，“大雪跟杀猪菜最配。”越到年底越馋猪肉。

还能不能统一战线了？

项海澜朝俩大侄子眨眨眼，“你俩来说跟什么配？”

“山楂糕。”小哥俩想到了一起，“老姑，你都做完发圈了，是不是可以做山楂糕了？”

不做！

“爱国，吃太多甜的，小豁牙就彻底长不出来了。”项海澜吓唬小孩。

这么明显的答案，你们的酸菜汤灌脑子里了？

“拔毛烧开水，铁锅炖大鹅；只要大雪下，大鹅就下锅。”跟鹅毛大雪最配的当然是铁锅炖大鹅啦。

项海澜憋气，家人憋笑，连没被点名的金熠，黑眼珠都闪动着笑意，就是不说，让你干着急。

隔了两天，赶上月底，项海澜去团部找兰主任结账，还给带了两瓶自制的秋梨膏过去。

“咱们这儿冬天屋里屋外温差大，赶上下湿雪，衣服打湿了，还容易着凉感冒，兰大姐，这我们自家熬的，家里老人孩子要是咳嗽，挖两勺泡水喝比吃药管用。”