不摘了，下山回家。

新鲜木耳含有一种光感物质，没法立即入嘴，经太阳暴晒，晒成木耳干，吃起来才健康，又方便保存。

只要一小把就能泡出一大碗，用大葱爆炒，起锅前点一些糖提鲜，脆脆韧韧，无上美味。

可惜东北野外很难碰到野生山葵，项海澜在火车里找到的芥末又不方便拿出来，否则木耳蘸辣根，简单的吃法也美得很。

不上山，项海澜也有忙不完的活。豆角，茄子，黄瓜，芹菜，或晒或腌都处理得差不多了。地里的土豆秧子已经变得焦黄，不能再拖了，该起土豆了。

起出来的土豆立即下地窖，能保存到来年开春。为了丰富口感，好些人家还会晒些土豆干。

把土豆煮熟，切成厚一些的土豆片，晒上两天，就能变成硬邦邦的土豆干。冬天拿来做炖菜，艮啾啾的十分下饭。

短暂的夏季，勤劳的人们会想尽办法保存蔬菜。多一些存储，漫长的冬天里，餐桌上才不会那么单调。

项海澜下午去后园，又在老地方，鸡窝后面的矮墙上发现了金熠的回礼。

一大堆木耳被摊开，直接晾晒在墙头，数量不比那天她摘的少。

第二天还是一堆木耳。

第三天项海澜直接等在后墙，终于逮住了人。

金熠没有被逮住的尴尬，也没开口解释为什么这么做，不紧不慢把木耳倒在墙头。

项海澜也没开口问，递给他一盒饺子，猪肉没了，她用榆黄蘑，韭菜，鸡蛋包了地三鲜馅饺子。

没有肉的丰腴，但更加鲜美，家人都很爱。

小金同志也很爱。

知青点人多，包饺子太费功夫，一年到头也就除夕那天能吃一顿饺子，味道还一般，包得不严实，经常煮漏了，变成面片汤。

头一次在金熠的冰块脸上看到意犹未尽的模样，项海澜笑了笑，又递给他一摞用牛皮纸包着的发面红糖饼。