腊月初三。
凌晨二点不到,宋老娘就开始起来,把昨晚上蒸好的芋头碾碎和红薯粉混在,按着儿媳先前交代的,加点盐,再加少量的开水后,开始揉成面团。
等她把这特殊的面团揉好醒面,也已经过了三点了。
又把昨晚上就剁好的肉馅拿出来,往里面加葱…把自己能做的全都做好了,才去催着还在梦乡里的儿媳和孙女们起来干活。
她就纳闷了,什么饺子能包成三角形?
楚红最不想的就是冬天要早起,可一想到自己都好久没吃到得肉,今儿终于能吃到嘴里了,倒是难得利索的起来干活。
楚红还打趣:“咱们也算是起的比鸡还早的勤快人了吧?应该是劳模的典范了,对吧?”
宋老娘都被逗笑了:“就你这样的要是能当劳模,那咱们村里就没有懒人了。”
又催着她们:“赶紧动手啊,教我们怎么包?”
吴秀给婆婆和小女儿做示范:“放点肉馅到面皮里,先对折,捏住一个角,再把另一面对折,然后封口就成了。”
看着简单,等上手才知道不容易,包了好几个都是不如她们好看。
楚丹看着自己捏出来形状奇怪的芋饺,弱弱的道:“要不我还是去烧火吧?”
楚红倒是不以为意:“没事,你包的那些,等下可以留着咱们自己吃。”
别想逃避干活,她还想早点完工,再填饱肚子,然后再去睡个美美的回笼觉呢?
四个人干活就是快,忙到四点多,就先把不怎么好看的全都煮了,她们自己先吃一碗。
再把包的好看芋饺,放进两口锅里开始蒸。
楚丹看着碗里的芋饺瞪大眼睛:“好神奇啊,这颜色可真好看。”
宋老娘连吃几个芋饺后,心里也嘀咕:吃着滑溜溜的,咬着有劲道,里面还有鲜美的肉馅,难怪能卖出这个价了。
不用担心会被人骂:你们是不是想钱想疯了!
她很是感慨:“小红在吃的这上面,真的是机灵,谁能想到,用芋头和红薯粉也能做面皮呢?”