突然有些馋香肠,赵春花没有熄灭灶炉里的火,反而添了几根柴火。
接着,她从库房里把剩下的香肠和腊肉全部取出来,用清水洗净之后,整齐地放入锅中慢炖。
锅中的水慢慢沸腾起来,香味渐渐弥漫整个厨房。
这顿晚餐吃不了这么多腌制食品,但到了夜宵的时候,可以切几片尝尝鲜。
热乎乎的香肠和腊肉配上一碗温热的小米粥,绝对是一顿美味佳肴。
享受着晚饭的同时,赵春花心里盘算着是否应该订购一头生猪,毕竟新鲜肉与腊味的口感迥异,而且自己制作出来的腊肉和香肠,更能满足她对美食的追求。
寒冬里享用火锅时,怎能少了腊肉?
特别是想到那一锅期待已久的腊肉豆米火锅,那浓厚的汤底、软糯的豆米再加上香喷喷的腊肉,更让她心驰神往,仿佛已经能闻到锅中飘出的诱人香气。
这一带地处蜀地边缘,当地人特别偏好辣食。
不过说起烹饪锅子的方法,在这个地方并不限于麻辣火锅,而是无论选用何种汤底,只要有一份好的调味汁,都能保证美味不减。
这种烹饪方式,也让这里的饮食文化更加丰富多彩。
就在赵春花思考找谁买猪肉之际,次日清晨,沈嘉择便带着舒眠儿回到了他们的住处,决定在这里小住几天。
此刻已是八月间,天气逐渐转凉,而张大牛犹等人也已经启程前往省城。
那件厚实的棉大衣也是赶在启程前及时送到了他的手中,让他在漫长的旅途中能够保暖。
至于赵云峰父子二人的行囊,那自然轮不到赵春花操心,因为作为家人,他们早已将一切安排妥当。
“娘。”
院门外传来了这对年轻夫妇熟悉的声音。
赵春花微笑着点了点头。
“快进屋吧。”
赵春花带着温和的笑容,热情地邀请道。
“我们刚才遇到了英姐儿,她看到我们来了便说自己暂时不来了,若家里有什么事情需要帮忙再喊她过来。”