第28章 改造丈夫不如改变自己

这个事情也提醒了我,当自己儿子成年后,一再叮嘱他:“你可千万别招惹14岁以下的女孩子,法律是不讲情面的,连警校校长的儿子也照样坐牢,你爸爸可什么都不是”。

曾经请陈军来我家吃过饭,我做的一道“胡椒猪肚汤”,被他念念不忘了很多年。每次见到我丈夫都是问起:“嫂子什么时候回来,好想吃胡椒猪肚汤呢”。

也请过楼下一位教授吃过“胡椒猪肚汤”,也是一个劲儿夸好吃。后来,无论做给谁吃都会夸好吃。

其实,这道菜很容易做,是一位湖南同事教给我的。就是一个猪肚放10粒白胡椒,然后放砂锅里炖一小时,起锅之前再适当放点盐即可。

按理应该是把胡椒放在整个猪肚子里,然后用针线缝起来再炖。熟了后,再拿出来切成小条,再炖一会儿,适当放点盐,就可以吃肉喝汤了。

可是我嫌麻烦,直接把猪肚先切好,然后胡椒和猪肚一起炖。这样做的汤更好喝!把胡椒放猪肚里缝起来再炖,只是肉味道好吃。

我被他们夸得都想辞职开家“胡椒猪肚汤”专卖店了!

网上一搜,很多“胡椒猪肚汤”专业小吃店,但他们会放一些其他食材,比如枸杞白果啥的。

这样做很补身,但掺杂了其他味道,基本属于药膳。

我的做法味道纯,也有暖胃作用,适合胃寒的人吃。

我只会做2个比较拿手的菜,除了胡椒猪肚汤,另一个就是清蒸鲈鱼。

去到广东后,特别喜欢吃酒店的“清蒸鲈鱼”,回家自己学着做。可是,总也做不好,不是太腥就是肉老要不就是咸了。

问过一个广东同事,这才知道做这道菜的窍门。

首先,鲈鱼必须是鲜活的,死了很久的鲈鱼是做不出好味道的。

蒸锅的水烧开后再把鱼放进去蒸,一斤重的鲈鱼只需要蒸8分钟,时间少了不熟,时间久了鱼肉就会老。

小主,

然后,把鱼盘里的水倒掉,这些水就是腥气的原因。

最后,炒锅放一点油,再放生抽,不要放盐,因为生抽本身就有咸味,放点白糖提鲜,炸一下,浇在已放好姜丝和葱丝的鱼身上。

这道菜就完成了!一尝,果然和酒店做的味道不相上下。

男孩子确实懂事晚,想要顺利养大一个健全男孩子,父母的操心劳神太多了!我曾经就为了管教十五六岁的儿子辞职在家2年。才四十一二岁的我就满头白发。

对儿子已经不抱任何幻想,只要不违法犯罪就行。就像陈军的爸爸当年对不懂事的陈军那样,每当听到警车声,我就会心惊肉跳:千万别是抓我儿子的。

成年的男人又能懂事到哪去呢?

有一次,陈军出了车祸,自己没事却把对方司机给撞成重伤,摘除了脾脏。陈军负大部分责任。

司机出院后,想私了,就和他们谈赔偿的事。我丈夫仗着会讨价还价就自告奋勇前去帮忙谈判,想给陈军省钱。

结果,对方司机气得把饭桌都掀了!谈判失败!

丈夫回家和我一说这事,我就忍不住把他数落了一通:“你怎么会这么糊涂?这种事处理不好就会影响到陈军的前途,如果被司机一气之下告到单位,被开除公职的可能都会有。”

“这事需要的是尽快解决,他要多少钱就给多少钱,宁可多给都不能少给,人家都被摘除脾脏了,你还帮着肇事者讨价还价,你当是做生意呢?你这是帮陈军还是害陈军呢?”

丈夫听我这一说,不吭气了!估计他这时候才意识到问题的严重性。

我一个女流之辈都能想到这些,而他们这些大男人却想不到。陈军年轻倒也情有可原,而他却如此糊涂幼稚。

后来的事我就不知道了!反正看到陈军依然在上班。