于是,安诺迫不及待地从空间里拿出一只已经处理好的大鹅出来。
看着这只肥美的大鹅,安诺的口水都快流下来了。
接下来就是要大展身手,把它变成一道美味佳肴啦!
心里想着:“要是在外面煮,那香味肯定会飘散得很远,万一被其他人闻到可就麻烦了,还是在空间里煮好再拿出来比较妥当!”
接着,安诺熟练地拿起刀,手法利落而精准地开始处理大鹅。
将大鹅切成均匀的块状,每一刀都带着她对烹饪的热爱和专注。
然而,由于大鹅本身的血腥味相对较重,这使得安诺眉头微皱。
经过一番思考,决定采取一个巧妙的步骤:先将切好的大鹅放入清水中浸泡一段时间,让血水能够缓缓渗出。
这样一来,不仅可以去除一部分腥味,还能让肉质更加鲜嫩可口。
在大鹅浸泡的这段时间里,安诺也没有闲着。
转身走向厨房的另一个角落,打开电饭煲,将适量的米洗净并加入水,然后按下煮饭键。
随着电饭煲发出“嘀”的一声响,米饭开始慢慢煮熟。
当米饭煮好后,安诺回到水池边,检查大鹅的浸泡情况。
轻轻捞出一块大鹅,发现血水已经成功渗出,满意地点点头。
接下来,她开始着手准备炖大鹅所需的各种配料。
她从橱柜里取出葱姜蒜、八角桂皮等调料,整齐地摆放在案板上。
然后,她细心地将葱切段、姜切片,蒜去皮备用。
这些看似简单的动作背后,蕴含着她多年来积累的厨艺经验和技巧。
做好这些后,把浸泡好的大鹅给重新清洗干净后,冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒焯水。
焯水后再用冷水清洗干净后,起锅烧油。