随后加入生姜、八角、桂皮等香料,以及老抽和生抽调色调味。加水没过肉块,大火烧开后转小火慢炖,直至肉质酥软入味,汤汁浓稠。
在红烧肉炖煮的同时,顾北辰开始着手准备第二道菜——西红柿炒蛋。他将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀。西红柿洗净后切成小块备用。
热锅凉油,待油温七成热时,倒入打好的鸡蛋,待其凝固成型后再用铲子划散成块状。取出鸡蛋,锅中留油,放入西红柿快速翻炒,待西红柿出汁后加入少量白糖提鲜,随即倒入炒好的鸡蛋,快速翻拌均匀即可出锅。
释放出阵阵香气,引得云挽卿在门外探头观望,脸上充满期待。
顾北辰看到云挽卿,笑了笑,“学姐别着急,马上就好了。”
“可是好香啊,我忍不住了。”
“西红柿炒蛋好了,你要不先尝尝?”
“好啊。”云挽卿拿起筷子夹了一块鸡蛋,放到嘴里尝了尝。“呀,怎么这么咸。”
“真的假的,我就放了一点点盐。等等我尝尝。”此时顾北辰还在做烧茄子,没有空去尝。
“不信你尝尝。”云挽卿夹了一块鸡蛋放到顾北辰嘴前。
顾北辰吃掉那块鸡蛋,“嗯?甜的呀,这不很正常的味道吗?”
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“嘿嘿,傻学弟真好骗。”云挽卿笑着跑出厨房,一点也没有了之前的高冷气质。
“学姐刚刚是不是喂我了。”顾北辰回想起刚刚发生的事情,嘿嘿嘿的傻笑起来。
不笑不要紧,一笑烧茄子炸过头了。
“我靠,烧茄子变成炸茄子了,算了,也能吃。”
最后,顾北辰满意地看着自己的成果,嘴角勾勒出一抹自信的微笑。他将饭菜端上了餐桌,“学姐,快来吃饭了。”
餐桌上,云挽卿品尝着顾北辰的手艺,连连称赞:“学弟,没想到你厨艺这么好,太好吃啦!”
看到云挽卿很