第八十九章 皇帝义女——长宁郡主

村中情报站的人知道了,就意味着全杏花村的人都知道了。

果然,不一会儿,杏花村的全部村民都知道了周岁安被皇帝收为义女,成了长宁郡主的消息。

他们也不在家里猫冬了,齐聚周家祠堂,只为一睹册封安安村长为长宁郡主的圣旨的风采。

小主,

他们认得字不多,但还是能够分辨出圣旨内容的不同。

册封安安村长为乡主,县主和长宁郡主的圣旨都被整齐地摆放在祠堂的桌子上。

可以明显地看出,册封安安村长为长宁郡主的圣旨字更多。

没错,村民们的关注点就是如此地朴实无华,但又浅显易懂。

回来也不肯歇着,又在周家捣鼓东西的周岁安自然不知道村民们的想法。

她只知道,自己想念腊肠和腊肉了。

正在缠着周母和大嫂楚氏做腊肠腊肉呢,理论上来讲,腊肠腊肉做得好了,能够保存半年之久呢。

腊肉的处理方法比较简单,先将猪肉切成细的长条状,扎一个孔,棉线穿上,再用食盐涂抹均匀。

记住,最好用棉线哦!!!

然后把猪肉挂在阴凉的地方晾干,接下来就是腊肠时间了。

腊肠的流程稍微复杂一些,首先要把猪肉剁碎。

再放入雪花盐、白砂糖、五香粉、胡椒粉、蒸馏好的高度白酒、酱油、以及挤好的姜汁。

彻底抓拌均匀后,再腌制半个时辰。

将肠衣充分浸泡,周岁安让大侄子周楚东临时加急制作出来的大注射器上。

把肠衣的前端打上结,再将腌好的猪肉碎塞进大注射器里。

通过挤压进行灌肠,全部灌完整条肠衣以后,在尾部打上结,再用棉线分段即可。

把处理好的腊肠挂在阴凉处晾干,正好可以把已经晾干的半成品腊肉进行二次腌制。