在当天晚上,王陆甚至是收到了这家人工鳄鱼养殖场送来的一大块新鲜的鳄鱼肉,据说是他们养殖场新鲜屠宰的。
这家养殖场除了产出鳄鱼皮是主业之外,鳄鱼肉也算是一项副业了!
看着这块新鲜的鳄鱼肉,王陆也是犯了愁。
不仅仅是他,老魏还有平时帮厨的几个老嫂子也都是一样。
他们下厨都是一把好手,但是这鳄鱼肉还真是第一回碰上,谁也不知道该怎么处理啊。
最后还是帕克这家伙站了出来提供了建议,谁让这家伙之前吃过这鳄鱼肉了!
“boss,鳄鱼肉的肉质口感十分不错,紧致而有嚼劲您可以试试!不过也正是因此,用烧烤手法来烹饪这玩意的话,必须得有高超的手法,不然火候过了,那可就太老了···最好的还是采取清蒸或者炖煮的方式,可以让它的口感变得软烂一些,同时鲜味也会更足!”
对此王陆也是虚心接受。
这种没吃过的食材,自然是得尝尝它的本味。
烧烤好则好已,但是一把烧烤料上去,就算是鞋底子都能味道不错,也全然吃不出它原本的味道了,所以王陆果断选择用清炖的法子来试试这鳄鱼肉的味道。
老魏则是硬着头皮上手,反正手法都是一样的,就是这食材不同,也不知道最后的味道咋样。
“老魏,我建议你采取一些去腥的手段!这玩意有人说能够吃出海鲜的味道来,但与此同时如果烹饪得不好的话,就会有腥味!”
帕克在一旁好意提醒,老魏自然是从善如流。
等到最后出锅之后,王陆第一个就先跑了过来,打算尝尝。
自家老爹还有老丈人也都是跟在身后,就是两位老妈还有周柔在听说是鳄鱼肉之后,都是表示了拒绝,她们对这种奇奇怪怪的食材接受程度还是不够高。
王陆亲自上手用筷子给两位老爹夹了一块炖煮得软烂的鳄鱼肉,然后自己也是迫不及待的就尝了尝,好好品味了一番。
后头帕克还有老魏他们也都是各自捻了一块。