狗蛋经历了臭豆腐事件后，消沉了一段时间。但他那乐观的性子怎能让他一直沉浸在失败中呢。这不，没过多久，他又开始打起了别的主意。

有一天，狗蛋在街上闲逛，看到一个手抓饼摊位前围满了人。那阵阵的香味飘来，让狗蛋忍不住咽了咽口水。他好奇地凑过去，只见老板熟练地将面团擀开，放入油锅中，煎得金黄酥脆，再加上各种配菜和酱料，一个美味的手抓饼就做好了。

狗蛋看着老板忙得不亦乐乎，心里琢磨着：“这手抓饼看起来挺受欢迎的啊，说不定能挣钱呢。”

于是，他决定去学做手抓饼。他找到那个老板，好说歹说，老板终于答应教他。狗蛋学得可认真了，几天下来，就觉得自己已经掌握了手抓饼的精髓。

回到家后，狗蛋兴奋地跟媳妇说：“媳妇，我学会做手抓饼了，咱去卖手抓饼吧，肯定能赚大钱。”

媳妇有些担心地说：“你上次卖臭豆腐都搞砸了，这次能行吗？”

狗蛋拍着胸脯说：“放心吧，媳妇，这次我肯定不会再出问题了。”

第二天，狗蛋就准备好材料，推着小车去街上卖手抓饼了。他学着其他摊位的样子，大声吆喝起来：“新鲜出炉的手抓饼啦，好吃又实惠！”

还真别说，狗蛋的吆喝声吸引了不少顾客。第一个顾客走过来，说：“给我来一个手抓饼，加鸡蛋和火腿。”

狗蛋高兴地应了一声，开始动手做起来。他信心满满地将饼放入锅中，可是没想到，这饼一入锅就粘在了锅底，怎么弄都弄不起来。狗蛋急得满头大汗，手忙脚乱地摆弄着。

顾客在一旁等得不耐烦了，说：“你这老板怎么回事啊，一个手抓饼都做不好。”