卖玻璃杯的生意也黄了，狗蛋又听说卖手撕鸡挣钱。他心想：“这次我可得好好干，不能再失败了。”

于是，狗蛋兴冲冲地去市场买了制作手撕鸡的各种材料和工具，还专门去跟一个老师傅学了几天手艺。

准备妥当后，狗蛋在街边租了个小摊位，开始卖手撕鸡。

第一天出摊，狗蛋扯着嗓子吆喝：“美味的手撕鸡，香得不得了，快来尝尝啊！”

喊了半天，终于来了一个客人。客人看了看，问：“你这鸡新鲜不？”

狗蛋拍着胸脯保证：“绝对新鲜，刚杀的！”

客人点点头，让狗蛋称一只。

狗蛋手忙脚乱地把鸡从锅里捞出来，也顾不上戴手套，直接伸手就去拿鸡。那鸡刚出锅，滚烫滚烫的，狗蛋刚一碰到就被烫得“嗷”一嗓子，手像触电一样猛地一甩。

这一甩可不得了，那只鸡直接飞了出去，不偏不倚正好砸到了一个路过的大妈头上。

大妈被砸得晕头转向，“哎呀”一声，摔倒在地。

狗蛋赶紧跑过去赔不是：“大妈，对不起，对不起，我不是故意的。”

大妈坐在地上，捂着脑袋，气呼呼地说：“你这小伙子，怎么回事啊？没长眼睛啊！”

狗蛋一边把大妈扶起来，一边不停地道歉：“大妈，真对不起，这鸡太烫了，我没拿住。您没事吧？”

大妈站起来，拍了拍身上的灰尘，瞪了狗蛋一眼：“能没事吗？我这脑袋被砸得嗡嗡响。”

周围的人都围了过来，对着狗蛋指指点点。

有人说：“这小伙子也太不小心了。”

还有人说：“还好大妈身体硬朗，要是换个老人，指不定出什么事呢。”

狗蛋满脸通红，尴尬极了。