第203章 食品机械厂

家乡月明 东山明月 1234 字 13天前

广林说:“在烤蛋糕的模具上盖个盖子,不让蒸馏水流进蛋糕糊里就行了。”

韩厂长对技术科长说:“这个思路很好,你安排试试吧,说不定就开发出一款新产品呢,现在电烤箱销路不好,主要是价格高,电费贵,如果蒸汽能够代替电,倒是不错的选择。”

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张科长说:“我马上就试,请丁书记说说具体注意什么?”

培元说:“一是不能让蒸馏水流入蛋糕糊中,二是盖子要全封闭还是留有一定的气孔,这个得比较一下,再就是要留有间隙,便于通气,因为生产起来不可能只蒸一层。我目前只想到这些,你们是专家,一定有更全面的考虑。”

张科长说:“我这就安排人去试,午饭时就尝尝这蒸蛋糕。”

经过一番察看,给糕点厂选了一台电烤箱,一台搅拌机,给肉联厂选了一台绞肉机,一台灌肠机和一台搅拌机。

蒸蛋糕出来了,张科长很兴奋,他指着两个模具里的蛋糕说:“两个都盖了盖子,这个是全封闭的,那个钻了几个小孔,效果差不多,基本没区别。”

大家一尝都说不错。

培元问东顺说:“你看这种模具咱要几套?”

东顺说:“跟蒸馒头似的,一次最少也得蒸三层吧?”

培元说:“那就要六套。张科长开票吧。”

韩厂长说:“烤箱配套的模具照常配,这几套带盖子的就赠送了,也算咱们共同研发新产品吧。”

午饭后,设备都已经装好了车。

韩厂长对张科长说:“你安排个人跟车去看看吧,有问题及时处理,免得有事再跑一趟了。”

培元说:“那就谢谢了,以后肯定还有很多事情要仰仗你们解决。”

韩厂长说:“我们也希望能和你们的协作,以后多联系吧。”