第4章 选茶不易

茶道无疆 罗十二少 1234 字 3个月前

接下来就是选茶了,我让老王给我推了几个他进茶的渠道,加了微信。

老王大名叫王思哲,和王思聪名字听起来像兄弟,只是他爹没有人家爹厉害。

老王推给我做茶的几个人加了微信,我去实地看了一下,就明白他茶舍为啥做不走了,他选的进货渠道几乎都是给棋牌室供货的经销商,茶叶是便宜,但质量确实不怎样。

有个叫徐梦洁的云南女孩,她家是做茶的,自己毕业后就留在重庆,在茶城租了个门面,卖她家的茶叶,我去和她交流了一下,也喝了她家的茶,觉得价格很实惠,口感也不错,为人也很踏实,再加上都是年轻人,很谈的来,我决定先和她合作。

徐梦洁个子瘦瘦高高的,带个眼镜,说话的时候脸带笑容,给人感觉很随和。她男朋友和她一起经营茶叶,叫刘涛,是她大学同班同学,贵州人,矮胖矮胖的,一脸憨厚像,两个人性格互补,一起在重庆打拼,很能吃苦,三年的时间,两个人已经在重庆买房,准备结婚了。

徐梦洁听了我的打算,觉得基础茶就可以选择她家的滇红和普洱,她家的茶山在普洱市镇南县,寨子里有三千亩茶山,也有自己的合作社和初加工厂,茶山海拔1800米以上,交通不便,所以虽然品质不错,但名气不大,因为在云南四大茶山之中,普洱是最不出名的。

西双版纳就不说了,太多名山头了,资本运作的也最厉害,茶叶价格炒的很高了。临沧的价格也水涨船高,保山也是老茶区,只有普洱市,虽然是茶马古道的起点,云南的茶也起名叫普洱茶,但在普洱当地的茶,反而没什么大的名气,价格也一直没上来。

徐梦洁从小就喝茶,对自家的茶如数家珍,她给我泡了一泡滇红,我看那茶叶浑身金黄,芽头粗长,就问她是什么茶。

徐梦洁说:“这就是我们茶山的大金针,你看它芽头粗壮,像特大号的粗针一样?”

我连连点头,敲桌示意感谢她斟茶给我。她笑着说上:“南哥,你别用拳头叩,那是晚辈给长辈使用的,我们是平辈,你食指和中指并拢敲三下就好。要你是长辈,食指或中指敲一下就好。”

我一下子脸红了,真丢脸。

“梦洁,以后哥哥要向你和刘涛多学一下茶叶的知识,我这啥都不懂。”

“南哥,你客气啦,大家一起交流。”徐梦洁客气的说。

在徐梦洁这里坐了大半天,她推荐我用大金针作为基础红茶,因为价格比较适中,这款滇红有红薯香,闻起来特别舒服,喝起来甜甜的,无论是老人还是女性,都适合喝。