二十几分钟后。

大卫坐直了身子，活动了一下脖子和手臂。

他面前的那张纸上，已经写满了密密麻麻的字。

大卫把它拿起来，又仔细的从头看了一遍，然后起身走到萨莉身边，拿起了几张纸和笔递给旁边等待着的标哥。

“我刚才在波丽的这些想法上面，又加上了一些我的新想法，我重新把它们梳理一遍，你也来一起记一下。”

“好～！”标哥像一名学生一样的把纸笔准备好，静等着大卫开讲。

萨莉见大卫和标哥两人，搞得这么严肃，不禁莞尔笑了一下，低头继续她的工作。

大卫见标哥已经准备好，就开始照着自己的想法讲解起来。

“平价商店波丽搞出来的这个快餐包，是一个绝妙的好点子。”

“它完全可以依靠着新鲜的食材，种类丰富的搭配，低廉的价格来占领一部分现在的快餐食品市场！”

“现在市面上已经有了肯德基、麦当劳、汉堡王等等米国传统快餐食品连锁店。”

“它们的快餐优点嘛，咱们在这儿就不多说了。”

“咱们主要的说一下，它们这一类快餐食品的一些缺点。”

“现在市面上可打包、外卖的快餐食品里面，有汉堡、热狗、披萨、三明治、芝士煎饼等等，它们都普遍存在着几个问题。”

“在零售价格上偏高，半数以上都是油炸食品，口感味道方面毫无惊喜可言，营养价值偏低，不适合长期食用，以及配菜、配餐相对固定，新菜品研发缓慢等等。”

“而波丽提出的这个快餐包项目，就很好的避开了以上的这些，所有缺点。”

“标哥，你还记得咱们要拍摄的美食电视节目吗？”

“咱们完全可以利用上这个拍摄节目的机会，让更多的名厨来参与到新快餐包的研发工作中来。”

“就说你吧，你最拿手的是粤菜和川菜是吧？”

标哥点头应道：“没错！”

“那你完全可以把一些川菜、粤菜里面，最经典的早餐、午餐，研究、改良出一些适合外卖的快餐食品，把它们放到平价商店这个销售平台来出售。”

“而平价商店方面，对你提供的研发新快餐食品项目，会根据实际销售数据情况，给你们一定比例的利润分成。”

“标哥，你可不要小看这笔收入！”

“只要你能拿出一个销售爆款的快餐产品来，它的收入按照我的估计来计算的话，每年你的收入会起码是几万刀！”

“当然了，如果你能拿出多种顾客们喜欢的早、午餐快餐食品的话，你的收入还会翻着跟头的增加，我们在利润分配上面也不会对属于你的那份上做手脚！”

“这一点上，你可以和我们公司签订一份合作协议，来保证你的利益！”

标哥停下了刚才一直记录的笔，强忍着心里的那股激动，笑着对大卫道：“相信，我当然相信你！”

“这种事情，你找谁来合作都是可以的，华国菜又不是只有我一个人会做！”

“现在你能对我明明白白的说出这些话来，我只能说，我不会让你失望的，大卫！”

“我一定会尽快搞出适合在平价商店里销售的华国菜快餐食品！”

“哈哈～”

“咱们可是好朋友了～！”

“这种好事我怎么可能不先找你来分享呢？！”

“你的这些客气话，以后不要再说了！”

“我这里还有一些想法，你接着记一下，要不等一会儿我又该忘记了！”

“ＯＫ，你接着说！”

小主，

标哥双手开始快速的活动了几下，他多少年没像今天这样速记了？

他面前的这张纸上，用华语和英文混写着的记录，他自己看了都有些头疼！

大卫笑着拍了拍标哥的肩膀，看他准备好了，继续说道。

“刚才咱们说了研发新的快餐食品。”

“那么咱们还要顺着这个计划，继续考虑它后续的加工、生产的问题。”

“你是知道的，每一名厨师研究出来的快餐食品，他都会把一些工艺简化掉，让它能够以更短的时间，更少的工艺加工、生产出来，形成工业化的食品加工模式，来降低成本，加快产出。”

“这方面咱们就拿麦当劳里面的薯条来举例说明吧。”

“它们店里出售的薯条，都是每天早晨送物料的货车送来加工好的半成品，整体上来说，炸制、加工的工作都安排在了店里。”

“而你要研发的快餐食品，一定要考虑到加工与工艺方面的问题。”

“一定要保证在质量、口味、营养方面，比那些汉堡、披萨要更加出色，并且加工的时间要控制在十分钟以内，把产出的时间成本压缩得更低一些。”

“我知道，这很难！”

“可是我们都知道，如果不难，这个也轮不到咱们来挠破了脑袋来做它。”

“所以，我说的这些，你能明白吗？”

标哥缓缓的点着头：“我明白！”

“好！”

“在研发方面，我可能帮不上你什么忙。”

“不过我已经为后续的大规模加工、生产方面，作出了一些计划。”

“我来简单跟你说一下。”

“我打算为在平价商店里销售快餐食品加工方面，新建立一个中央厨房。”

“这个中央厨房最主要的作用就是简化食品加工制作流程，把更多的农产品在这里给集中加工成为半成品或者成品，然后运输到各个商店来进行销售。”

“我计划着想把它分成：农产品清洗、去皮、分类等工作的粗加工工作间；给这些农产品切片、切丝等等加工成半成品的工作间；最后就是把这里面适合先制作好的食品，进行深加工的工作间，三个组成部分。”

“这个计划，会让咱们的快餐食品，进入半流水化的加工模式。”

“我们要在这里，保证产出食品的质量、口味儿的同时，还要保证产出的效率与速度。”

“它的灵感来源，就是我刚才提到的那个给麦当劳送物料的货车！”

“麦当劳的经营、生产、销售方面的管理模式，是经过市场验证过的，这里面有许多都是我们可以拿来借鉴来的。”

“所以标哥，你在研发新产品的时候，也可以借鉴一下市面上现有的这些快餐食品的生产、加工模式，来设计、改进一下。”

“这个中央厨房计划，我会给波丽写下来，让她在平价商店开设的数量足够多之后，把它实施建立起来。”

“所以在开设新平价商店，建立中央厨房的这段时间里，你正好也可以来慢慢的研发新产品，争取能够到时候直接把新产品，拿到中央厨房里进行加工生产。”

标哥手上忙不停的默默点头。

“嗯。。这个计划，那就先这样。”

“我下面再来说一下另一件事。”

“标哥，你还记得上次我去你店里，和你聊过的酱料的事情吗？”