今天的卤肉还剩了一点的，留给我们做晚餐，还有一些新鲜的五花肉，我交代阿姐说之前酿制的酸笋可以拿来吃了，阿奶组织其他人晒的菜干，豆角干也可以拿来一起做菜。

我看阿娘的今天晚上的月子餐菜式是黄豆炖猪脚，今天送来的猪脚是很大一根，听说早上给阿娘吃的是猪肚汤，晚上才是黄豆炖猪脚。

月子餐的原则上是不重样，免得阿娘吃腻。

所以沈嫂子就等着问我，要不要分两餐煮，免得阿娘吃不完。

月子餐都是新鲜的，很少隔餐，所以我让沈嫂子都炖了，多了吃不完其他人可以加餐。

不过猪脚实在是太大，平时炖汤的砂锅装不下，别提还要加水炖煮。

看到大姐在改刀的香菇，我灵机一动，我从阿娘月子餐的砂锅里舀出不少肥肉猪脚，那水面都浮着油光，新鲜肥腻的猪脚作为新的锅底放新的锅里，重新加上热水调味道，打算用它来试着炖一锅猪脚黄豆香菇汤。

菌类，可以炒菜，可以煲汤，可以火锅，可以凉拌，既然这样，还来个凉拌好了。

我环视了一下，家里还有黄瓜和豆芽菜，在蔬菜收购区，我决定做一个凉拌菜。

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虽然食材不全是新鲜的蔬菜，但是这些秋冬囤储的仓库原料足，其他的自然任由阿姐来发挥。

今天晚上的菜谱出来了：

卤肉炒香菇片

五花肉酸笋炒黑木耳

凉拌杂锦：豆芽菜+黑木耳+排黄瓜

韭菜鸡蛋

鱼虾蔬菜饼

猪脚香菇汤

五菜一汤，有荤有素，营养均衡，色香味俱全，份量足，够封家3个大人5个孩子吃得饱饱的。

当然，也不忘给阿娘留一盘清炒虾仁黑木耳去尝尝鲜。

今天的晚餐主角是黑木耳和香菇，其他都是配菜，我期待阿奶她们的发问。

果不其然，今天的主角闪闪发光。